рецепт

Гусь жареный по-английски

 1 порция

Нутряное гусиное сало мелко нарезают, смешивают с вымоченным и отжатым белым хлебом, измельченным отварным холодным луком и крутым яйцом, зеленью петрушки, шалфея, базилика; массу посыпают солью, перцем, тщательно перемешивают и фаршируют ею подготовленную тушку гуся.

Тушку зашивают, связывают ножки и крылышки и жарят в жарочном шкафу при умеренной температуре до готовности мяса и фарша.

Продукты (на 1 порцию)
зелень петрушки 10г
лук репчатый 200г
соль  по вкусу
шалфей 2г
бадьян 1г
гусь 2000г
сало 250г
хлеб белый пшеничный 250г
яйца 3шт.
перец 0.5г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гусь жареный по-английски. Как приготовить Гусь жареный по-английски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Английская кухня
Блюда из гуся
спасибо 3318 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)