Порционные куски филе судака без кожи и костей (по одному куску на порцию) мариновать в течение 10-15 минут в соевом соусе, смешанном с кунжутным маслом, концентратом, мелкорубленым имбирем, молодым душистым перцем и солью. Затем куски рыбы запанировать в муке, смазать взбитым яйцом и снова запанировать в сухарях, а затем жарить во фритюре. Перец, смешанный с солью, подать отдельно.
Продукты (на 2 порции)
судак
185
г
сало
20
г
соус соевый
5
г
яйца
0.25
шт.
имбирь (свежий корень)
10
г
глютамат натрия
5
г
масло кунжутное
5
г
перец душистый
1
г
соль
по вкусу
Рецепт: Судак по-китайски. Как приготовить Судак по-китайски?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Жареная рыба в сметанном кляре 
Сочная жареная рыба в панировке 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Японский десерт "Моти" 
Курица в апельсиновом соусе 
Курица, тушенная в кисло-сладком... 
Лапша по-китайски 
Битые огурцы по-китайски 
Китайский томатный суп с яйцами 
Китайские слоеные лепешки с... 
Судак с овощами, под маринадом 
Судак, запеченный в фольге 
Жареный судак с луком 
Судак, тушенный в сметане 
Судак, жаренный в панировочных сухарях 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Салат "Ревнивец" 
Жареные огурцы по-китайски 
Брокколи, жаренная методом стир-фрай 