Куриное филе для этого салата жарится на гриле и подается с салатными листьями, козьим сыром и сушеными вишнями.
Продукты
Куриное филе - 450 г
Салатные листья мелкие - 150 г
Вишни сушеные - 0,5 стакана
Сыр козий (раскрошенный) - 60 г
Соль - 0,25 ч. л.
Перец черный молотый - 0,25 ч. л.
Масло растительное
*
Для заправки:
Уксус бальзамический - 0,5 стакана
Масло оливковое - 1,5 ст. л.
Мед - 2 ст. л.
Горчица дижонская - 1 ч. л.
Лук-шалот (мелко рубленный) - 1 ст. л.
Базилик свежий (рубленый) - 2 ст. л.
1. В небольшой миске смешать все ингредиенты для заправки, накрыть и отставить в сторону.
2. Включить гриль для предварительного разогрева до средне-высокой температуры. Решетку смазать растительным маслом.
3. Куриное филе смазать 0,25 стакана заправки, посыпать со всех сторон солью и перцем. Выложить филе на решетку гриля, жарить примерно 3-4 минуты с каждой стороны. Переложить филе на досточку, дать отдохнуть около 2 минут. Затем порезать филе ломтиками.
4. В большой миске смешать салатные листья, вишни и 1/4 стакана заправки, перемешать. Выложить салатные листья на 4 сервировочные тарелки, сверху выложить ломтики куриного филе и посыпать сыром.
Подавать салат с куриным филе сразу же.
Рецепт: Салат с куриным филе. Как приготовить Салат с куриным филе?
Салат «Обжорка» с курицей 
Сытный салат с курицей 
Салат "Министерский" с курицей 
Салат с жареной курицей, огурцом и... 
Салат "Калейдоскоп" с курицей и... 
Салат "Красное море" 
Салат «Радость» с огурцами и сыром 
Салат "Ёжик" 
Салат с сухариками "Королевский" 
Салат "Мужские слезы" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Картофель, запеченный с сыром на гриле 
Куриное филе с овощами на гриле 
Шаурма по-домашнему 
Сэндвичи с сыром и курицей (на... 
Горячие рулеты из лаваша с сыром и... 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Тушеное куриное филе в... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриные рулетики с сыром 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 