Окрошка на газировке

Этот рецепт до банальности прост. Картофель отварим в мундире в подсоленной воде. Затем дадим остыть, очистим кожуру, порежем кубиками и положим в кастрюлю.

Яйца отварим 10 минут до крутой консистенции, положим в холодную воду охладиться, очистим скорлупу, порежем кубиками и отправим вслед за картофелем в кастрюлю.

Огурцы помоем, отрежем попки, порежем кубиками и положим к картофелю с яйцами.

Редис помоем, отрежем хвостики, порежем кусочками такого же размера, как и все ингредиенты, и отправим в кастрюлю.

Зеленый лук помоем, измельчим и положим также в кастрюлю.

Петрушку помоем, порежем и отправим вслед за луком.

Мясо куриного окорочка отделим от костей, порежем и положим ко всем продуктам.

Теперь осталось заправить наше блюдо. Наливаем сметану, добавляем соль, лимонную кислоту, наливаем холодную газированную воду, перемешиваем и подаем к столу.

Всем приятного аппетита!