рецепт с фото пошаговый

Свиные отбивные в сырном кляре

Фото к рецепту: Свиные отбивные в сырном кляре
 6 порций
 30 мин

Предложу на ужин нежные свиные отбивные, жаренные в кляре с добавлением сыра.

Продукты (на 6 порций)
Свиная шейка - 500 г
Сыр твердый - 80 г
Яйца - 3 шт.
Мука - 1-2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное масло (для жарки) - 4-5 ст. ложек

Пошаговый фото рецептСвиные отбивные в сырном кляре
Фото приготовления рецепта: Свиные отбивные в сырном кляре - шаг №1

Продукты для рецепта перед вами.

Фото приготовления рецепта: Свиные отбивные в сырном кляре - шаг №2

Свинину вымыть, обсушить, нарезать поперек волокон на куски (толщиной приблизительно 1 см).

Фото приготовления рецепта: Свиные отбивные в сырном кляре - шаг №3

Мясо слегка отбить кухонным молотком (не тонко, не повредив целостность кусочка).

Фото приготовления рецепта: Свиные отбивные в сырном кляре - шаг №4

Мясо посолить и поперчить с двух сторон по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Свиные отбивные в сырном кляре - шаг №5

В миску вбить яйца. Натереть сыр на крупной терке, добавить в миску с яйцами.

Фото приготовления рецепта: Свиные отбивные в сырном кляре - шаг №6

Смесь взбить, добавить муку, немного соли и перца.

Фото приготовления рецепта: Свиные отбивные в сырном кляре - шаг №7

Кляр хорошо взбить.

Фото приготовления рецепта: Свиные отбивные в сырном кляре - шаг №8

Отбивную обмакнуть в кляр с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Свиные отбивные в сырном кляре - шаг №9

Разогреть сковороду, налить 2-3 ст. ложки растительного масла. Выложить подготовленные отбивные на сковороду.

Фото приготовления рецепта: Свиные отбивные в сырном кляре - шаг №10

Жарить отбивные на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны. Так пожарить все отбивные (масло добавлять по 1 ст. ложке при необходимости).

Фото приготовления рецепта: Свиные отбивные в сырном кляре - шаг №11

Свиные отбивные в сырном кляре готовы. Подавать с овощами или с любимым гарниром.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свиные отбивные в сырном кляре. Как приготовить Свиные отбивные в сырном кляре?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина На праздничный стол
В кляре
Ужин
Блюда из сыра
60 спасибо 33341 5 1
женя Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 13:18 #

спасибо

   
цитировать
Павел Пятница, 13 Февраля 2015 г. 15:06 #

Вай, огромное спасибо!:D

   
цитировать
Лена Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 11:24 #

вкусно!

   
цитировать
ольга Суббота, 27 Января 2018 г. 14:59 #

спасибо большое за рецепт давно его искала

   
цитировать
Мария Четверг, 14 Ноября 2019 г. 23:01 #

Спасибо за рецепт.Получилось очень вкусно и красиво!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)