Салат с авокадо и вялеными томатами

Листья салата Айсберг руками рвем в миску (большой салатник).

Листья рукколы отрезаем от черешков, добавляем к айсбергу.

Добавляем вяленые помидоры. Перемешиваем.

Чистим авокадо, удаляем косточку.

Нарезаем авокадо под углом тонкими слайсами.
Авокадо выкладываем на сервировочную тарелку.

Для заправки белый бальзамический уксус смешиваем с солью, сахаром и перцем.

Взбиваем венчиком, вливая масло.

Поливаем салатную смесь и вяленые помидоры приготовленной заправкой, все перемешиваем.
Выкладываем салат горкой на нарезанный авокадо.

Посыпаем семечками. Салат готов.
Приятного аппетита!