рецепт с фото

Куриные окорочка, запеченные в духовке

Фото к рецепту: Куриные окорочка, запеченные в духовке

Курица сперва маринуется, затем запекается с сыром и морковью. И просто, и вкусно, и по бюджету доступно.

Продукты
Куриные окорочка (или голени) - примерно 1 кг
Морковь - 1 шт. (небольшая)
Сыр твердый - 50 г
Соевый соус - 2/3 бутылки
Майонез - 2-3 столовых ложки
Сок 1/4 лимона
Мед - 1 ч.л. (неполная)
Горчица - 1 ч.л.
Чеснок - 1 головка
Соль - не много
Перец - по вкусу
Масло растительное - для жарки

1. Из окорочков (у меня были куриные голени) аккуратно удалить косточку, Не до конца, а оставить маленькую голяшку. Шкурку старайтесь тоже не повредить.

2. Выложить подготовленные окорочка (голени) в глубокую посуду, залить соевым соусом. Добавить неполную чайную ложку меда, сок лимона (я от среднего лимона отрезала кружок толщиной 2 см и выдавила из него сок), немного цедры, немного соли и перца, добавить чеснок и горчицу. Все перемешать и оставить курицу мариноваться не менее двух часов.

3. Почистить небольшую морковь. Нарезать ее брусочками и потушить в небольшом количестве растительного масла, почти до готовности. Снять на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

4. Твердый сыр нарезать брусочками, примерно по 5-7 мм. Брусочков нужно столько, сколько у вас окорочков.

5. Через 2 часа вынимаем из маринада курицу, вместо косточки заполняем углубления сыром и морковью. Укладываем на противень, смазанный подсолнечным маслом. Все окорочка слегка промазываем майонезом и помещаем в духовку, на большой огонь, пока не станут румяными и у-у-ух какими!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные окорочка, запеченные в духовке. Как приготовить Куриные окорочка, запеченные в духовке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица На праздничный стол
В духовке
Обед

Блюда из курицыКуриные голени Куриные ножки Куриные окорочка Курица в маринаде Курица запеченная Курица с сыром Курица фаршированная Блюда из моркови Блюда из сыра

Тема › Курица - любовь моя

31 спасибо 17689 2 0
Ольга Суббота, 23 Мая 2015 г. 20:53 #

А как кость удалить? Eyes in a heap

   
цитировать
Наталия Сидарук Понедельник, 25 Мая 2015 г. 22:48 #

Чтобы удалить косточку, надо аккуратно ножом обрезать мясо вокруг сустава, а дальше оно снимается чулком. просто немного помогайте ножом и всё.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru