рецепт с фото пошаговый

Блинчики тоненькие

Фото к рецепту: Блинчики тоненькие
 6 порций
 1 час

На Масленицу для праздничного угощения идеально подойдут нежные тоненькие блинчики на молоке. Подавать теплыми, с любой начинкой и... с хорошим настроением!

Продукты (на 6 порций)
Молоко - 0,5 л
Крахмал картофельный - 4 ст. ложки
Мука - 4 ст. ложки
Яйца куриные 3-4 шт.
Соль - 1 щепотка
Сахар - 1-2 ст. ложки (по вкусу)
Ванилин - на кончике ножа
Масло растительное - 2-3 ст. ложки

Тесто жидковатое, но таким оно и должно быть. Муки не добавлять! Рецепт тоненьких блинчиков проверенный.

Пошаговый фото рецептБлинчики тоненькие
Фото приготовления рецепта: Блинчики тоненькие - шаг №1

Продукты для тоненьких блинчиков перед вами.

Фото приготовления рецепта: Блинчики тоненькие - шаг №2

Как приготовить тоненькие блинчики:

Муку просеять. Отмерить в миску 4 ст. ложки с горкой.

Фото приготовления рецепта: Блинчики тоненькие - шаг №3

Молоко подогреть до теплого (приблизительно до 40 градусов).

Фото приготовления рецепта: Блинчики тоненькие - шаг №4

К муке добавить картофельный крахмал - 4 ст. ложки (без горки).

Фото приготовления рецепта: Блинчики тоненькие - шаг №5

Смешать все сухие компоненты. Добавить яйца.

Фото приготовления рецепта: Блинчики тоненькие - шаг №6

Постепенно вливать теплое молоко, перемешивать, получится жидкое тесто.

Фото приготовления рецепта: Блинчики тоненькие - шаг №7

Последним добавить растительное масло. Все хорошо взбить. Оставить тесто на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Блинчики тоненькие - шаг №8

Еще раз перед выпечкой хорошо перемешать. Тесто готово!

Фото приготовления рецепта: Блинчики тоненькие - шаг №9

Разогреть сковороду. Смазать сковороду первый раз салом. Налить порцию теста (приблизительно 0,5 половника на сковороду диаметром 23 см). Распределить по всей сковороде тесто тонким слоем. Печь блинчик на среднем огне до золотистости (с одной стороны около 1 минуты).

Фото приготовления рецепта: Блинчики тоненькие - шаг №10

Затем блинчик перевернуть и так же печь с другой стороны. Перед каждым набором теста в половник, тесто нужно перемешивать, т.к. крахмал опускается на дно.

Фото приготовления рецепта: Блинчики тоненькие - шаг №11

Так испечь все блинчики. Готовые складывать в стопочку на блюдо.

Фото приготовления рецепта: Блинчики тоненькие - шаг №12

Блинчики получаются тоненькие, нежные и с дырочками.

Фото приготовления рецепта: Блинчики тоненькие - шаг №13

Блинчики тонкие готовы. Подавать тоненькие блинчики теплыми, с любой начинкой.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блинчики тоненькие. Как приготовить Блинчики тоненькие?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиБлинчикиБлинчики на молоке Блинчики тонкие
БлиныБлины на молоке Блины тонкие Русская кухня
Масленица На праздничный стол

Тема › Здоровое питание

43 спасибо 26694 1 1
Елена Четверг, 27 Февраля 2020 г. 18:28 #

Вкусные и тоненькие получаются блинчики ,очень эластичные.Я выпекала блинчики на 1 литре молока и 5 штук яиц,ванильку не положила,блины нужны были для мясной начинки.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)