Изумительный салат, главными героями которого стали отварные баклажаны и жареные шампиньоны. Объединение данных компонентов в одном блюде создает необыкновенную композицию. И, несмотря на скромный внешний вид салата с грибами и баклажанами, его вкус вас точно не оставит равнодушными.
Продукты
Баклажан – 1 шт.
Шампиньоны – 500 грамм
Чеснок – 3 зубчика
Майонез – для заправки (по вкусу)
Имбирь молотый – 0,3 ч.л.
Приправа для грибов – 0,5 ч.л.
Растительное масло – для жарки
Черный молотый перец - по вкусу
Соль – по вкусу
Пошаговый фото рецептОстрый салат из баклажанов и шампиньонов
Необходимые продукты.
Баклажаны помойте, порежьте кусочками любого размера, положите в кастрюлю и отварите в подсоленной воде около 20 минут.
Отваренные баклажаны порежьте кубиками крупного размера.
Шампиньоны помойте, высушите и порежьте на 4 части.
В разогретой сковороде с растительным маслом поджарьте грибы до полной готовности.
Жареные шампиньоны и отваренные баклажаны соедините в одной глубокой емкости.
Добавьте майонез, выдавите чеснок, приправьте солью, черным молотым перцем, молотым имбирем и приправой для грибов.
Перемешайте салат.
Приятного аппетита!
Рецепт: Острый салат из баклажанов и шампиньонов. Как приготовить Острый салат из баклажанов и шампиньонов?
Салат из грибов, огурцов и яиц 
Cалат из грибов и курицы 
Салат "Мужские слезы" 
Салат с шампиньонами, морковью,... 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Баклажаны, тушенные со сметаной и... 
Жареные баклажаны как грибы 
Рулетики из баклажанов 
Горячая закуска из баклажанов и... 
Жареные баклажаны в соевом соусе,... 
Грибы жареные с луком 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Жареные шампиньоны с чесноком,... 
Новогодний салат "Собачка" с... 
Жареные шампиньоны с луком 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Картофель, тушенный с грибами 
Жюльен с курицей и грибами 
Салат с блинчиками, ветчиной,... 