рецепт с фото пошаговый

Тесто для бешбармак

Фото к рецепту: Тесто для бешбармак
 4 порции
 50 мин (ваши 30 мин)
 Практика   08.04.14

Казахское, киргизское и башкирское блюдо из отварного мяса и лапши называют бешбармак. Рецепт теста для блюда бешбармак самый простой - тесто готовится обычное, как на пельмени. Однако вместо воды используют и бульон. Чтобы бешбармак, рецепт которого может включать как традиционную конину, так и баранину, получился вкусным, тесто следует раскатывать как можно тоньше.

Продукты (на 4 порции)
Мука пшеничная - 2 стакана
Яйца куриные - 1 шт.
Вода - 1 стакан
Соль - 1 щепотка
Мука (для подсыпки) - 2-3 ст. ложки

Совет: Варить лапшу для бешбармака в мясном бульоне.

Пошаговый фото рецептТесто для бешбармак
Фото приготовления рецепта: Тесто для бешбармак - шаг №1 Продукты по рецепту бешбармака перед вами.
Фото приготовления рецепта: Тесто для бешбармак - шаг №2 Как приготовить тесто для бешбармака:

Муку просеять.
Фото приготовления рецепта: Тесто для бешбармак - шаг №3 К муке добавить куриное яйцо и соль.
Фото приготовления рецепта: Тесто для бешбармак - шаг №4 Влить воду.
Из яйца, воды, соли и муки замесить крутое тесто. На посыпанном мукой столе (или миске) месить тесто следует тщательно, чтобы оно не прилипало к рукам и столу.
Фото приготовления рецепта: Тесто для бешбармак - шаг №5 На посыпанном мукой столе (или миске) месить тесто следует тщательно, чтобы оно не прилипало к рукам и столу.

Накрыть тесто кухонным полотенцем и оставить на некоторое время (20-30 минут).
Фото приготовления рецепта: Тесто для бешбармак - шаг №6 Затем, подсыпая муку, раскатать тесто в очень тонкий пласт (не толще 1 мм).
Фото приготовления рецепта: Тесто для бешбармак - шаг №7 Тесто на бешбармак слегка подсушить и нарезать из раскатанного теста полоски.
Фото приготовления рецепта: Тесто для бешбармак - шаг №8 Можно нарезать тесто для бешбармака на квадраты, разные фигуры или ромбы.
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тесто для бешбармак. Как приготовить Тесто для бешбармак?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
46 спасибо 10016 12 1
Данил Среда, 18 Декабря 2013 г. 09:54 #

Фигня полная не вкусно вобще!!!

   
цитировать
Кулинар Воскресенье, 12 Января 2014 г. 12:08 #

хороший рецептYes

   
цитировать
Ирина Понедельник, 13 Января 2014 г. 10:23 #

Такое мог написать только человек никогда не евший настоящий бесбармак ,

   
цитировать
сергей Среда, 19 Марта 2014 г. 17:51 #

да скорее всего данил питается только гамбургерами, а бешбармак это очень вкусно!

   
цитировать
Olga Scherer Четверг, 10 Апреля 2014 г. 04:19 #

Бешбармак очень вкусное блюдо.Киргизы варят с бараниной но можно и с уткой(тоже вкусно получается)

   
цитировать
Zlata Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 22:49 #

Ни разу еще не рисковала готовить бешбармак) Рецепт лапши доступный, можно попробовать, главное, правильную баранину купитьWell

   
цитировать
евген Суббота, 26 Апреля 2014 г. 08:52 #
что б ты понимал, дитя 21 века Very we!To you
   
цитировать
елена Четверг, 22 Мая 2014 г. 16:17 #

очень даже вкусно..сама делаю это блюдо

   
цитировать
елена Четверг, 22 Мая 2014 г. 16:18 #

Злата я делаю из курицы..очень доступное и вкусное блюдо..и быстро делается!советую попробуйте

   
цитировать
Гуля Суббота, 31 Мая 2014 г. 00:37 #

привет девочки это очень вкусное блюдо. Завтра ко мне приедут гости вот собралис бешбармак готовит только я еще никогда не делала тесто вот сижу и смотрю в интернете.

   
цитировать
Эльвира Четверг, 05 Июня 2014 г. 11:55 #

тааааак, не спорьте! самый вкусный беш однозначно из конины, а если еще и с казы то как бы пальчики не съесть )))))

   
цитировать
Жанна Среда, 16 Июля 2014 г. 12:27 #

Полностью согласна с тобой, Эльвира!!! Самый вкусный бешбармак из конины с казы, щужуком!!! Готовим часто бешбармак!!! У нас в Казахстане независимо от нац. принадлежности - будь ты русским, немцем,  корейцем - все кто живет в нашей стране - любят бешбармак. Даже те, кто уехал на свои историческую Родину, пишут, что скучают по казахскому бешбармаку. И приехав к нам, мы им готовим вкуснейший бешбармак!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(298)