Одна из самых вкусных представительниц семейства бобовых - спаржевая фасоль, рецепты ее приготовления очень востребованы. Фасоль спаржевая может быть самостоятельным блюдом, а так как она хорошо сочетается с другими овощами, то и блюда из спаржевой фасоли с другими овощами очень популярны.
Продукты (на 2 порции)
Фасоль спаржевая (манж-ту) - 300 г
Масло арахисовое - 40 г
Бульон куриный - 40 мл
Соль - 0,5-0,75 ч. ложки
Глутамат натрия (по желанию) - 5 г
Пошаговый фото рецептЖареная спаржевая фасоль
Для этого блюда из спаржевой фасоли понадобятся такие продукты.
Как приготовить спаржевую фасоль жареную:
Удалить концы стручков спаржевой фасоли, разрезать или разломать их надвое.
Промыть и стряхнуть воду.
Раскалить сковороду (вок), налить на нее масло и нагреть до появления легкого дымка.
Засыпать фасоль и жарить с перемешиванием на сильном огне, время от времени встряхивая сковороду, 3-4 минуты.
Добавить куриный бульон.
Всыпать соль и продолжать перемешивать, пока фасоль не станет мягкой и хрустящей (7-9 минут).
В китайском оригинале рецепта тут надо добавить глютамат натрия и продолжать жарить, встряхивая сковороду, еще несколько секунд. Но противники этой добавки могут ее просто не добавлять.
Фасоль спаржевая готова. Выложить фасоль на блюдо и подавать на стол.
Рецепт: Жареная спаржевая фасоль. Как приготовить Жареная спаржевая фасоль?
итак кормят дерьмом и химией, ещё и дома глютамат класть в блюда отстой
Ярина
зачем добавлять усилитель вкуса и в без того насыщенное блюдо, ерунда какая-то.
юрий
мне нравиться
марина
это полезно и очень вкусно.а так же в ней очень много полезных веществ.кто умеет готовить,тот меня поймет
Тотоша
НЕТ химии и ДАДАДА СПАРЖЕ!!!!!!!!
Тася
зачем такое готовить? Эта гадость на каждом шагу.
Алина
Действительно, зачем к такому полезному продукту добавлять такую гадость как глютамат натрия, да еще и масло нагревать до "появления легкого дымка" просто рецепт как получить рак
Настя
Глютомат натрия? Это гон!!!!
Ирина
Вкусненько но только без химии.
Ириша
Вместо глютамата можно положить чеснок.Вкусненько.
Юлька
мне от пробабушки достался рецепт спаржевой фасоли. вкуссно и без химии. Сначала её обварить. пожарить лук. в жеренный лук забросить фасоль жарить 10 мин залить смесью , взбитое яицо со сметаной(майонезом) можно без сметаны и мой онеза, залить 150 гр воды довести до готовности .. вкус супер попробуйте!!
юлька
да изабыла, в конце чеснок добавить!
Артём
После такай спаржевай фосоли станеш таким
Галина
И без глютамата натрия можно приготовить и фасоли не только полезное, но и вкусное блюдо. Главное, чтобы руки росли откуда надо.
Вилена
самый простой и полезный способ приготовления фасоли спаржевой: немного воды и пару ложек растительного масла, соль по вкусу и тушить до готовности,пряности и добавки перебивают вкус блюда!
Виктор
Глутаматы давно исследованы и доказано, что снижают интеллект и работоспособность.
NADINE
Глутамат давно исследован, и доказано, что является "одной из наиболее изобильно представленных в природе заменимых аминокислот"(с) ;-)
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Мясо по-тайски 
Курица, тушенная в кисло-сладком... 
Лапша по-китайски 
Китайские слоеные лепешки с... 
Китайский томатный суп с яйцами 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Капустные котлеты 
Тефтели из грибов и риса в... 
Жареная стручковая фасоль с... 
Тушёная стручковая фасоль с яйцами 
Стручковая фасоль "Объедение" 
Рис с овощами и стручковой... 
Курица, тушенная со стручковой... 
отстой
.
