Слоеные корзинки с малиной и марципаном

Как приготовить слоеные корзинки с малиной и марципаном:

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов. Тесто раскатать в тонкий пласт размером 27х27 см. Вырезать из теста 4 круга диаметром 13 см. Выложить круги в промасленные формы диаметром 12 см, таким образом, чтобы бортики тоже были выстеланны тестом.

2. В миске смешать цедру и раскрошенное печенье. Высыпать эту массу в подготовленные формочки, сверху выложить ломтики марципана. На марципан выложить по 14-15 ягод малины в каждую формочку.

3. Сбрызнуть каждую порцию 1 ст. ложкой бренди (по желанию). Выставить формочки на противень, выпекать слоеные корзинки до готовности теста, около 20 минут.

4. Посыпать малину корицей и миндальными лепестками. Подавать слоеные корзинки можно, например, с густыми сливками или жирной сметаной.