Вот, потихоньку готовлюсь к Новому Году. Так сказать, "проба пера":) Предложу сделать новогодний салат "Коза". За основу можно взять ваш любимый салатик. Например, рыбный слоеный салат.
Продукты (на 8 порций)
Рыба консервированная в масле (тунец, сайра и т.п.) - 1 банка (200-250 г)
Картофель - 4-5 шт.
Морковь - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твердый - 150 г
Майонез - 200-250 г
Яйца куриные - 4-5 шт.
Соль - по вкусу
Для украшения:
Маслины
Укроп
Морковь отварная
Пошаговый фото рецептСалат "Коза"
Продукты для салата "Коза" перед вами.
Как приготовить новогодний салат "Коза":
Хорошо вымыть картофель и морковь. Выложить в кастрюлю. Залить холодной водой, поставить на огонь. Довести до кипения. Варить на небольшом огне под крышкой до готовности (около 20-25 минут). Остудить. Очистить.
Выложить яйца в кастрюлю. Залить холодной водой. Поставить на огонь. Довести до кипения. Отварить вкрутую на среднем огне (около 10 минут). Залить холодной водой. Охладить и очистить.
Картофель и морковь охладить. Очистить. Натереть на крупной терке.
У отварных яиц отделить белки от желтков. Натереть отдельно белки и желтки на средней терке.
Твердый сыр натереть на средней терке.
Лук репчатый очистить, помыть. Нарезать мелко. Вскипятить чайник. Залить лук кипятком, дать настояться в течении 5-10 минут. Воду слить. Охладить.
Сформировать салат, придавая силуэт козы.
1 слой - картофель. Можно немного посолить. Смазать майонезом.
2 слой - рыба.
3 слой - лук.
4 слой - морковь, посолить по желанию, смазать майонезом.
5 слой - сыр, смазать майонезом.
6 слой - яйца: туловище "козы" - яичный белок, голова - желток.
Глазик - из маслины, ножки и рога - из отварной моркови.
Новогодний салат "Коза" готов! Перед подачей на стол дать настояться и пропитаться в холодильнике 2-3 часа.
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат "Коза". Как приготовить Салат "Коза"?
Спасибо большое за рецепт оформления!!! Это здорово!! Обязательно сделаю!!!
Лидия
Обычный салат
Дарья
Вот мне интересно как вы ответите на такой вопрос: создавать изображение покровителя года и потом его съедать - насколько это логично? Попахивает неподобающим отношением к хозяину года, а если верить в это все, то удача точно отвернется, если вы символ года съедите. Да и вообще как-то глупо это все. Смысл то в том, что на стол подаются продукты, который любит покровитель года, а никак не в том, чтобы его изображение съесть.
ольга
Спасибо обязательно приготовлю!!!
Каринка
Очень нравится оформление
Готовила так по рецепту,но не козу(
правда заменила майонез на чесночный соус,неплохо вышло
Бирюкова Наталья Ивановна
мне понравилось,моим понравится.Спосибо за идею.
Наталья
Спасибо, что напомнили об этом салате. Оформлять в виде козы не буду, но сделаю обязательно. Просто люблю салат "Мимоза". Но всегда делала его без сыра.Теперь попробую сделать по вашему рецепту.
Михаил
Дарья, тогда получается, что Ваш Новогодний стол будет преимущественно из травы?!))) Приятного аппетита))
Татьяна
Спасибо за рецепт, очень оригинально и вкусно!
Анна
Очень оригинально
аделя
Очень вкусно
Виктория
Спасибо! за рецепт, уже сделала,еще не кушали, но восторг уже салат вызвал у домашних и не только! С Наступающим!!!
Быстрый салат из моркови и сыра 
Морковь по-корейски 
Салат из моркови и чеснока со сметаной 
Салат из свежей моркови, сыра и яиц 
Салат «Витаминный» 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Салат из сыра с помидорами и яйцом 
Салат с морковью, сыром, яйцами и... 
Салат "Ёжик" 
Салат с яйцом и сухариками 
Салат "Мимоза" 
Салат "Мимоза" классический 
Салат "Мимоза" с луком 
Советская классика: салат "Мимоза" 
Салат «Мимоза» 
Салат из консервированной рыбы и яиц 
Салат с рыбными консервами,... 
Слоёный салат с рыбными... 
Салат "Мимоза" 
Салат «Радость» с огурцами и сыром 
Салат "Красное море" 
Салат "Мужские слезы" 
Салат с сухариками "Королевский" 
Овощной салат с тунцом 
Салат с тунцом, огурцами и кукурузой 
Слоёный салат с тунцом,... 
Салат с тунцом, яйцами и огурцами 
Салат «Нисуаз» с тунцом 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Салат "Охотничий" с копченой колбасой 
Слоеный салат "Неженка" с... 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Слоёный салат "Курица под снегом" 
Салат «Подсолнух» 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Бутерброды со шпротами 
Куриное филе, запечённое в беконе 
Слоеный салат "Нежность" 
Слоёный салат с копчёной курицей,... 
Салат с крабовыми палочками и... 
Салат с курицей и ананасами 
Салат с креветками "Стрелы Амура" 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-французски 
Картофельные треугольники 
Морковные котлеты 
Морковное песочное печенье 
Морковные котлеты с сыром 
Морковь, запечённая с пряным... 
Морковь, тушенная в сметане 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 
Стейки из тунца 
Жареный тунец с лимонным соусом 
Тунец в духовке 
Тартар из тунца и авокадо 
Остро-сладкий тунец 
Вальдорф 
" За основу можно взять ваш любимый салатик."
!!!
