Рисовый суп с кукурузой

Ингредиенты для рисового супа с кукурузой.

Как приготовить рисовый суп с кукурузой:

В кастрюлю налить воду, довести до кипения.
Куриное филе порезать кубиком, отправить в кипящую воду, варить 15 минут. Бульон варить на маленьком огне, так бульон будет прозрачным, при необходимости снимать пену.

В сотейнике рис залить водой, варить до готовности, приблизительно 20 минут. Рис высыпать на дуршлаг, промыть кипятком, дать стечь воде.

Пока варится рис, очистить картофель, порезать кубиком и отправить в кастрюлю с бульоном. Варить картофель до готовности, затем посолить суп.

Когда картофель будет готов, добавить рис и кукурузу, предварительно с кукурузы слить жидкость. Варить 2 минуты, попробовать на соль, при необходимости досолить. Настоять суп 2 минуты.
Порубить зелень. Разлить рисовый суп с кукурузой по тарелкам, посыпать зеленью и подавать к столу. Приятного Вам аппетита!