рецепт с фото пошаговый

Оладьи печеночные

Фото к рецепту: Оладьи печеночные
 8 порций
 20 мин

Предложу на обед нежные, вкусные печеночные оладьи. А гарнир - ваш любимый.

Продукты (на 8 порций)
Печень (куриная, говяжья, свиная) - 600 г
Яйца куриные - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана (майонез) - 2-3 ст. ложки
Чеснок - 2 зубчика
Мука - 2-3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло растительное - 30 мл

Пошаговый фото рецептОладьи печеночные
Фото приготовления рецепта: Оладьи печеночные - шаг №1

Как приготовить печеночные оладьи:

Печень помыть, осушить, разрезать на куски. Чеснок очистить. Лук репчатый очистит, помыть, разрезать на части. Пропустить через мясорубку печень, лук и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Оладьи печеночные - шаг №2

В миску к печени добавить куриные яйца, соль, перец.

Фото приготовления рецепта: Оладьи печеночные - шаг №3

Добавить сметану (майонез), все хорошо перемешать. Добавить муку. Тщательно перемешать до однородной массы. "Тесто" для печеночных оладий готово.

Фото приготовления рецепта: Оладьи печеночные - шаг №4

Разогреть сковороду. В горячую сковороду налить растительное масло. В горячее масло столовой ложкой выложить печеночные оладьи. Жарить на среднем огне 2-3 минуты с одной стороны.

Фото приготовления рецепта: Оладьи печеночные - шаг №5

А затем перевернуть печеночные оладьи и также жарить с другой стороны.

Фото приготовления рецепта: Оладьи печеночные - шаг №6

Так пожарить все оладьи. Оладьи печеночные готовы. Подавать печеночные оладьи с любимым гарниром.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи печеночные. Как приготовить Оладьи печеночные?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из печени Печеночные котлеты
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиОладьиОладьи печеночные

Блюда из печениПечень говяжья Печень куриная Печень свиная
426 спасибо 210831 19 1
евгения Воскресенье, 23 Ноября 2014 г. 22:43 #

прекрасно! спасибо за рецепт!

   
цитировать
Валентина Павловна Среда, 26 Ноября 2014 г. 20:20 #

Большое спасибо за рецепт!!! Было ну очень вкусно!!!!!

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 27 Ноября 2014 г. 21:12 #

На здоровье, Друзья:)

   
цитировать
Елена Шунда Среда, 21 Января 2015 г. 12:45 #

вкусняшка))))

   
цитировать
Дмитрий Воскресенье, 25 Января 2015 г. 15:26 #

Огромное спасибо за рецепт! Так быстро и так вкусно! Вкус нежного печеночного паштета:)

   
цитировать
Сергей Пятница, 20 Февраля 2015 г. 01:05 #

Отличный рецепт!

   
цитировать
Кристина Среда, 18 Марта 2015 г. 18:59 #

Вкусняшка!!!

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 19:19 #

Я ЕЩЕ ДЕЛАЮ НАЧИНКУ: МАЙОНЕЗ,УКРОП,ЧЕСНОК.Все перемешала и пропитала оладьи.

   
цитировать
айка Четверг, 21 Мая 2015 г. 09:37 #

Вкусно получилось!!рецепт классный!!

   
цитировать
Svet-cler Воскресенье, 28 Февраля 2016 г. 19:59 #

спасибо большое! Первый раз готовила. Вкусно получилось)

   
цитировать
Марина Четверг, 21 Июля 2016 г. 01:41 #

Вспомнила,как,будучи еще маленькой,очень любила бабушкины печеночные оладьи.И хочу рассказать о небольшой,но важной детали(кому-нибудь пригодтся!):бабуля делала фарш из говяжей печени и всегда добавляла в него небольшой кусочек свиного сала.Мелкие жиринки(как в колбаске)придавали оладьям невероятную сочность и нежность!))

Автору-спасибо за отличный рецепт!

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 22 Июля 2016 г. 18:49 #

Марина
Вспомнила,как,будучи еще маленькой,очень любила бабушкины печеночные оладьи.И хочу рассказать о небольшой,но важной детали(кому-нибудь пригодтся!):бабуля делала фарш из говяжей печени и всегда добавляла в него небольшой кусочек свиного сала.Мелкие жиринки(как в колбаске)придавали оладьям невероятную сочность и нежность!))Автору-спасибо за отличный рецепт!

На здоровье:) Спасибо за полезный совет.

   
цитировать
Надежда Вторник, 15 Августа 2017 г. 18:03 #

Спасибо за замечательный рецепт. Очень вкусные получились оладьи!

   
цитировать
Нина Среда, 01 Ноября 2017 г. 15:53 #

А печень не горчила у вас?

   
цитировать
Катерина Понедельник, 27 Ноября 2017 г. 11:29 #

Печень нужно порезать и вымочить в воде или молоке часа на 2,3 чтобы не горчила.

   
цитировать
валерп Среда, 21 Августа 2019 г. 15:56 #

норм в 13 лет сготовить можно

   
цитировать
ANNA_SP Суббота, 18 Января 2020 г. 19:42 #

Отличный рецептик! Ароматно, вкусно🤩

   
цитировать
Anaston Среда, 06 Июля 2022 г. 11:46 #

Очень вкусные оладьи! Пеку уже не в первый раз, всегда получаются. Спасибо за рецепт:) я печень не замачиваю, не горчила.

   
цитировать
Алена Суббота, 06 Мая 2023 г. 18:34 #

Очень вкусно, но единственное, они у меня получились плоские как лист бумаги. Что я делала не так?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)