Рагу в духовке

Как приготовить рагу в духовке:

Мясо вымойте. Я его резать не стала, а решила запечь целым куском. Но это по желанию. Вы можете его разрезать на кусочки среднего размера.
Мясо оботрите солью и перцем, выложите в середину формы.

Картофель почистите, помойте, разрежьте на 4 части и разложите вокруг мяса.

Морковь почистите, помойте и порежьте. Я люблю морковь, порезанную толстой соломкой, а можно ее порезать и кружочками. Это уже на любителя.
Выложите морковь сверху картофеля.

Цветную капусту помойте, разберите на соцветия и выложите сверху моркови.

Яблоки помойте, удалите сердцевину, разрежьте на 4 части и выложите последним слоем.
Каждый слой приправляйте специями.

Закройте форму фольгой и отправьте рагу в духовку запекаться на 1,5-2 часа, в зависимости от того, у кого какая духовка. Температуру выставьте 200 градусов.

Рагу в духовке готово. Приятного аппетита!