Соблазнительно пахнущая башенка из блинчиков, политых сладким кленовым сиропом или мёдом... Это стоит попробовать!
Продукты
Яйца - 3 шт
Кефир - 350 мл
Масло сливочное растопленное - 3 ст. ложки
Мука - 1,5 стакана
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Соль - 0,75 ч. ложки
Сахар -1 ст. ложка
Для подачи (по желанию):
Сироп кленовый
Мед
Масло сливочное
Видео рецептКлассические американские панкейки
Пошаговый фото рецептКлассические американские панкейки
Как приготовить американские панкейки:
Муку просеять.
Отделить белки от желтков.
Желтки взбить добела.
Влить к желткам кефир.
Добавить растопленное сливочное масло.
К муке добавить остальные сухие ингредиенты.
Влить кефирно-яичную смесь.
Смешать венчиком до однородности.
Белки взбить в крутую пену.
Переложить белки в тесто.
Лопаточкой аккуратно перемешать до однородного состояния.
Разогреть сухую сковороду. На середину выложить ложку теста. Разровнять его, формируя блинчик.
Выпекать панкейк примерно 3 минуты, пока сверху не появятся пузырьки.
Затем с помощью лопатки перевернуть блинчик и выпекать панкейк с другой стороны еще 2 минуты (до золотистого цвета).
Готовый блинчик (панкейк) выложить на тарелку. Точно так же выпекать остальные панкейки.
При желании готовые панкейки можно подать со сливочным маслом или полить сладким кленовым сиропом или жидким медом. Подавать панкейки американские сразу же.
Приятного аппетита!
Рецепт: Классические американские панкейки. Как приготовить Классические американские панкейки?
самый лучший классический рецепт (американских оладьев)панкейков,готовлю по этому рецепту уже около года,все что встречаю из рецептов в паутине все похоже на обычные оладьи,а здесь соблюдена и технология и свойственный румянец после жарки) спасибо за рецепт
татьяна
панкейки супер,дети просят еще и еще!
Катерина
Все супер,я ще банан шматочками кладу в серединку;) Смакота мммм.
Вера
Отличный рецепт! Добавила соду вместо разрыхлителя и корицу. Всем понравилось.
Вероника Докучаева
Получился вкусный завтрак для всей семьи. Утром всегда хочется поесть оладьи и блинчики,и удивить свою семью. Спасибо!
Тонкие блины на молоке 
Блины молочные тонкие 
Блины 
Тонкие блины 
Блины на молоке классические 
Тонкие ажурные блинчики, на кефире... 
Простой рецепт блинов 
Блины на кефире, с кипятком 
Блины на кефире, с дырочками 
Блины 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Пышные и мягкие оладьи на кефире 
Пышные оладьи на кефире 
Пышные оладьи на кефире 
Пышные оладьи на кефире 
Панкейки (американские блинчики) 
Американские блинчики (pancakes) 
Панкейки (американские блинчики) 
Воздушные японские панкейки 
Пышные оладьи на молоке 
Кобб-салат 
Салатик с авокадо и белой фасолью 
Американские творожные маффины 
Луковые кольца в кляре 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Омлет с сырной начинкой 
Ленивая пицца на сковороде 
