Кажется, нет ничего столь утешительного, чем съесть тарелочку вкусного супа. В мире существует огромное разнообразие супов. Есть супы густые, прозрачные, пюре, сладкие, заправочные и прочие. А сегодня на воскресный обед я готовила комбинированный суп, из грибов и мяса.
Продукты
Грибы замороженные (любые, на ваше предпочтение) - 200 грамм
Свинина - 200 грамм
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Лук репчатый - 1 шт.
Душистый перец горошком - 3 шт.
Лавровый лист - 3 листика
Черный молотый перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Грибы не только вкусный ингредиент для добавления в классические блюда, по нашей кулинарной традиции, но они также богаты питательными веществами, поэтому грибы не должны оставаться недооцененными.
А дополнительным штрихом этого блюда стала свинина, которая гармонично дополнила и разнообразила вкус супа.
Пошаговый фото рецептГрибной суп с мясом
Как приготовить грибной суп с мясом:
Достаньте грибы из морозильной камеры, положите их в воду комнатной температуры и дайте им оттаять. Затем их промойте.
С мяса срежьте лишний жир и пленку, помойте и порежьте на кусочки.
Лук почистите и помойте.
В кастрюлю положите грибы, мясо, лук, чеснок, лавровый лист и перец горошком. Налейте воды и поставьте вариться бульон, примерно на 30 минут.
По истечении этого времени достаньте из бульона лук, чеснок, лавровый лист, перец горошком и выкиньте. Они уже свое дело сделали. Необходимо было, чтоб они только отдали свой вкус.
Картофель почистите, помойте, порежьте и отправьте в кастрюлю.
Морковь почистите, натрите на терке и добавьте в грибной суп с мясом.
Приправьте суп солью, доведите грибной суп с мясом до готовности и подавайте.
Рецепт: Грибной суп с мясом. Как приготовить Грибной суп с мясом?
Сливочный суп с грибами и... 
Суп картофельный со свежими грибами 
Грибной суп с картофелем и вермишелью 
Сырный суп с шампиньонами 
Грибной суп "Ассорти" 
Томатный суп со свининой и рисом 
Суп из свинины с вермишелью 
Суп харчо из свинины 
Сырный суп со свининой и картофелем 
Гречневый суп со свининой 
Жаркое из замороженных грибов 
Картофельные зразы 
Рисовая запеканка с овощами и... 
Солянка грибная 
Лаваш с курицей и грибами 
