рецепт с фото пошаговый

Малиновый чизкейк

Фото к рецепту: Малиновый чизкейк
 ZNAIKA   12.09.14

Сырный пирог чизкейк традиционно готовится из сливочного сыра на песочном корже, для наполнителя пирога в этот раз я использовала малиновое пюре.

Продукты
Сыр сливочный (размягченный) - 500 г
Сметана - 240 г
Печенье песочное (раскрошенное) - 1,75 стакана
Миндаль или грецкий орех (рубленый) - 0,25 стакана
Сахар - 1 стакан+1 ст. л.
Специи для выпечки (корица, молотый имбирь, душистый перец) - 0,5 ч. л.
Масло сливочное (растопленное) - 100 г
Мука - 2 ст. л.
Ванильный экстракт - 1 ч. л.
Яйца (слегка взбитые) - 3 шт.
Малиновое пюре - 1 стакан

Пошаговый фото рецептМалиновый чизкейк
Фото приготовления рецепта: Малиновый чизкейк - шаг №1

Как приготовить чизкейк малиновый:

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.

2. В миске смешать раскрошенное печенье, 1 столовую ложку сахара, орехи, специи (по желанию) и растопленное сливочное масло, хорошо перемешать.

3. Выложить эту массу в жаропрочную форму диаметром 22 см и утрамбовать ложкой, образовывая корж с бортиками высотой 3 см. Отставить форму в сторону.

Фото приготовления рецепта: Малиновый чизкейк - шаг №2

4. Приготовить начинку. В большой миске соединить сливочный сыр, сметану, 1 стакан сахара, муку и ваниль, взбить миксером на минимальной скорости.

Фото приготовления рецепта: Малиновый чизкейк - шаг №3

5. Ввести яйца, еще раз хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Малиновый чизкейк - шаг №4

6. Выложить сырную начинку в подготовленный корж, сверху полить малиновым пюре, ножом сделать разводы. Поместить форму в разогретую духовку на 40-50 минут.

Фото приготовления рецепта: Малиновый чизкейк - шаг №5

7. Достать чизкейк малиновый из духовки, дать остыть при комнатной температуре в форме в течение 15 минут. Затем ножом провести по бортикам, дать остыть пирогу еще 30 минут. Затем аккуратно снять бортики и дно, оставить чизкейк на решетке до полного охлаждения, потом поставить в холодильник на 4 часа.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Малиновый чизкейк. Как приготовить Малиновый чизкейк?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейЧизкейк
В духовке

Блюда из сыраСыр маскарпоне Сыр сливочный Блюда из творога
17 спасибо 20392 6 1
Евгеша Вторник, 23 Сентября 2014 г. 15:15 #

Соблазнительно попробовать малиновый чизкейк)) Рецепт беру на заметку, спасибо!

   
цитировать
Юлия Четверг, 21 Июля 2016 г. 10:49 #

Спасибо за рецепт !;) получился настоящий чизкейк

   
цитировать
Настя Пятница, 28 Июля 2017 г. 17:12 #

А на 28 см диаметр. На сколько больше нужно продуктов?

   
цитировать
Ольга Четверг, 07 Июня 2018 г. 14:31 #

Спасибо за рецепт!!! Очень вкусно получилось. Для тех, кто не любит очень сладкое, можно сахара поменьше брать

   
цитировать
Кристина Безумцева Понедельник, 27 Января 2020 г. 01:58 #

Спасибо, это очень вкусно и красиво

   
цитировать
Аннушка Вторник, 20 Июля 2021 г. 22:42 #

Мне нужно было куда-то пристроить оставшееся от приготовления торта яблочно-манговое пюре. Ваш рецепт подошёл идеально ! Получился очень вкусный и красивый чизкейк .

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)