видео рецепт с фото пошаговый

Хумус с зеленью

Фото к рецепту: Хумус с зеленью
 4 порции
 Video-Tvi   30.08.14

Вариант популярной ближневосточной закуски из нута.

Продукты (на 4 порции)
Нут (турецкий горох) - 250 г
Лук репчатый - 1 шт.
Лук порей - 2 шт.
Зелень петрушки - 1 пучок
Зелень кинзы - 1 пучок
Чеснок - 2 зубка
Перец чили - 1 шт.
Тмин
Перец черный
Соль
Масло оливковое

Видео рецептХумус с зеленью
Пошаговый фото рецептХумус с зеленью
Фото приготовления рецепта: Хумус с зеленью - шаг №1

Как приготовить хумус с зеленью:

Залить нут водой. Дать настояться 12 часов.

Фото приготовления рецепта: Хумус с зеленью - шаг №2

Очистить и нарезать чеснок.

Фото приготовления рецепта: Хумус с зеленью - шаг №3

Растолочь тмин.

Фото приготовления рецепта: Хумус с зеленью - шаг №4

Разрезать чили, удалить семена, перец измельчить.

Фото приготовления рецепта: Хумус с зеленью - шаг №5

Лук репчатый и порей мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Хумус с зеленью - шаг №6

Зелень порубить.

Фото приготовления рецепта: Хумус с зеленью - шаг №7

Вскипятить воду. Переложить в кипяток набухший нут, варить 90 минут. Слить воду.

Фото приготовления рецепта: Хумус с зеленью - шаг №8

Смешать отваренный нут и чеснок. Измельчить блендером.

Фото приготовления рецепта: Хумус с зеленью - шаг №9

Не выключая блендер, добавить оливковое масло.

Фото приготовления рецепта: Хумус с зеленью - шаг №10

Посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Хумус с зеленью - шаг №11

Добавить чили и тмин. Тщательно перемешать хумус.

Фото приготовления рецепта: Хумус с зеленью - шаг №12

Добавить в хумус лук и зелень. нова перемешать. Хумус с зеленью готов.

Фото приготовления рецепта: Хумус с зеленью - шаг №13

Выложить готовый хумус на тарелку и сбрызнуть оливковым маслом.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хумус с зеленью. Как приготовить Хумус с зеленью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокХолодные закуски Хумус Восточная кухня
Блюда из нута
80 спасибо 25459 3 0
Ула Вторник, 30 Сентября 2014 г. 09:56 #

Нут надо ложить в холодную воду ,а не в кипящую

   
цитировать
ОК Суббота, 10 Января 2015 г. 20:13 #

Ула
Нут надо ложить в холодную воду ,а не в кипящую
класть

   
цитировать
Обжорка Жрачковна Суббота, 05 Октября 2019 г. 10:30 #

ОК
Ула
Нут надо ложить в холодную воду ,а не в кипящую
класть

Класть в холодную,а в горячую ложиить

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)