рецепт с фото

Спагетти с бараниной

Фото к рецепту: Спагетти с бараниной
 4 порции
 ZNAIKA   16.08.14

Спагетти подаются с соусом из баранины, нута, чечевицы и помидоров.

Продукты (на 4 порции)
Баранья голень без кости (резаная кусочками 2,5 см) - 650 г
Помидоры свежие (рубленые) - 2 стакана
Чечевица красная или коричневая - 0,5 стакана
Перец болгарский красный (рубленый) - 0,5 стакана
Спагетти вареные - 0,5 стакана (примерно 30 г сырых)
Нут (турецкий горох) консервированный (осушенный) - 1 стакан
Соль - 0,5 ч. л.
Перец черный молотый - 0,25 ч. л.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Лук репчатый (рубленый) - 1 стакан
Томатная паста - 1 ст. л.
Вода - 4 стакана
Корица молотая - 0,5 ч. л.
Перец красный молотый - 0,25 ч. л.
Кинза свежая (рубленая) - 1 ст. л.
Лимонный сок свежий - 1 ст. л.

Как приготовить спагетти с мясом:

1. Мясо посыпать со всех сторон солью и перцем. В большой чугунной кастрюле (казанке) разогреть на сильном огне оливковое масло. Выложить в казанок мясо, жарить, помешивая, до коричневого цвета, около 5 минут.

2. Добавить в кастрюлю лук, готовить, помешивая, около 1 минуты. Выложить в кастрюлю томатную пасту, готовить, помешивая, примерно 1 минуту.

3. Залить мясо водой, добавить нут, корицу и красный молотый перец. Довести массу до кипения, уменьшить огонь, тушить мясо около 30 минут.

4. Выложить в кастрюлю помидоры, чечевицу и болгарский перец. Довести массу до кипения, уменьшить огонь, готовить 30 минут.

5. Выложить в кастрюлю с мясом вареные спагетти, насыпать кинзу и налить лимонный сок, готовить спагетти с мясом 1 минуту.

Подавать спагетти с мясом сразу же.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Спагетти с бараниной. Как приготовить Спагетти с бараниной?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаБаранина
Рецепты изделий из тестаПастаСпагетти

Блюда из макаронМакароны с мясом Блюда из нута Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из чечевицы
7 спасибо 9647 1 0
Zlata Понедельник, 18 Августа 2014 г. 21:51 #

Классный рецепт спагетти с мясом! Добавить чечевицу с нутом это отличная идея, вкусно и необычно)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)