А у нас на завтрак вкусные оладушки. Расскажу хороший рецепт - оладьи на ряженке получаются пышные, нежные, пористые.
Продукты (на 8 порций)
Ряженка - 500 мл
Мука - 2 стакана
Яйца куриные - 2-3 шт.
Сахар - 1-2 ст. ложки
Соль - 0,5-1 ч. ложка
Сода - 0,5 ч. ложки
Уксус или лимонный сок (погасить соду) - 1 ч. ложка
Ванильный сахар - 1 пакетик (10 г)
Масло растительное - 5 ст. ложек
Пошаговый фото рецептОладьи на ряженке
Продукты для оладий на ряженке перед вами.
Как приготовить оладьи на ряженке:
Муку просеять.
В миску налить ряженку.
Добавить соль, сахар и ванильный сахар. Вбить яйца.
Все хорошо взбить.
Взять 0,5 ч. ложки соды. Полить 1 ч. ложкой уксуса прямо на соду. Добавить гашеную соду в миску. Все взбить.
Небольшими порциями добавлять муку, все тщательно взбивая.
Тесто должно получиться однородным, по консистенции - как сметана.
Разогреть сковороду, налить 3 ст. ложки масла. В горячее масло столовой ложкой выложить оладьи. Печь оладьи на ряженке на небольшом огне до золотистого цвета (2-3 минуты).
Затем перевернуть оладьи и так же печь с другой стороны. Готовые оладушки выложить в тарелку. Испечь следующую порцию.
Так пожарить все оладьи (масло доливать по мере надобности по 1 ст. ложке). Оладьи на ряженке готовы.
Оладьи на ряженке подавать теплыми, со сметаной, джемом, медом.
Приятного аппетита!
Рецепт: Оладьи на ряженке. Как приготовить Оладьи на ряженке?
простите,а сколько нужно уксуса,чтобы погасить соду?чуть-чуть?P.S я студент,только учусь готовить
Это Вы меня простите, недочет с моей стороны.
Взять 0,5 ч. ложки соды, полить 1 ч. ложкой уксуса прямо на соду. Будет реакция гашения соды.
Татьна
Взять 0,5 ч. ложки соды. Полить 1 ч. ложкой уксуса прямо на соду. Добавить гашеную соду в миску. Все взбить - всё написано,зря вы извиняетесь,нужно читать внимательно
Пышные и мягкие оладьи на кефире 
Пышные оладьи на молоке 
Пышные оладьи на кефире 
Оладушки на молоке 
Пышные оладьи на кефире 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Картофель фри в духовке 
Манные биточки 
Домашнее мороженое из молока (без... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Оладьи на ряженке 
Манник на ряженке 
Печенье на растительном масле и... 
Яблочная шарлотка на ряженке 
Нежные блинчики на ряженке 
