Этот суп готовится на основе куриного бульона с добавлением фасоли, индюшиной колбасы и шпината.
Продукты (на 5 порций)
Колбаса индюшиная или куриная (резаная кружочками) - 150 г
Фасоль белая (консервированная) - 900 г
Шпинат мелкий свежий - 170 г
Морковь мелкая (резаная пополам вдоль) - 1 стакан
Лук репчатый (рубленый) - 1 стакан
Чеснок (измельченный) - 2 зубка
Бульон куриный - 4 стакана
Травы итальянские сушеные - 0,5 ч. л.
Перец черный молотый - 0,5 ч. л.
Масло оливковое - 1 ст. л.
1. Большую кастрюлю разогреть на средне-сильном огне, налить 1 столовую ложку оливкового масла. Высыпать в кастрюлю морковь, лук, чеснок и колбасу, жарить, помешивая, около 3 минут. Затем уменьшить огонь и готовить еще минут 5.
2. Залить овощи и колбасу бульоном, добавить в кастрюлю итальянские травы, черный молотый перец и фасоль. Довести массу до кипения, уменьшить огонь и варить суп около 5 минут.
3. Отобрать из кастрюли примерно 2 стакана супа и измельчить в блендере до однородного пюреобразного состояния. Перелить пюре обратно в кастрюлю с супом, готовить примерно 5 минут. Снять кастрюлю с плиты, добавить шпинат, перемешать. Подавать суп минут через 5.
Рецепт: Фасолевый суп с колбасой и шпинатом. Как приготовить Фасолевый суп с колбасой и шпинатом?
Суп с колбасой "Для ленивой хозяйки" 
Картофельный суп с жареной... 
Суп с картофелем и охотничьими... 
Сырный суп с копчёными колбасками,... 
Суп с сосисками, вермишелью и... 
Суп мясной с фасолью 
Овощной суп с фасолью и томатной... 
Суп с фасолью, на курином бульоне 
Томатный суп с курицей,... 
Суп фасолевый с картофелем 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Творожная запеканка с морковью 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Рагу из фасоли с картофелем 
Фасоль тушеная с грибами 
Фасоль с овощами в томатном соусе 
Гарнир из свежего шпината 
Спагетти с сырно-шпинатным соусом 
Постные лепёшки с начинкой из... 
Мегапростой киш для ленивых 
Омлет со шпинатом и сыром 