рецепт с фото

Зеленый салат с грушей и сыром

Фото к рецепту: Зеленый салат с грушей и сыром
 8 порций
 ZNAIKA   05.08.14

Это блюдо готовится из салатных листьев с добавлением груши и козьего сыра. Заправляется салат цитрусовой заправкой.

Продукты (на 8 порций)
Для салата:
Сок апельсиновый - 2 ст. л.
Груши (резаные ломтиками) - 2 шт.
Салатные листья мелкие - 6 стаканов
Салат бостон латук (рваный) - 1 кочан (примерно 2 стакана)
Сыр козий мягкий (раскрошенный) - 90 г
*
Для заправки:
Шалот (мелко резанный) - 1 ст. л.
Горчица дижонская - 1 ч. л.
Сок апельсиновый - 0,25 стакана
Сок лимонный - 4 ч. л.
Соль - 0,25 ч. л.
Перец черный молотый - 1/8 ч. л.
Масло оливковое - 4 ч. л.

1. В миске среднего размера смешать шалот с горчицей. Добавить 1/4 стакана апельсинового сока, лимонный сок, соль и перец. Постепенно ввести оливковое масло, перемешать.

2. В другой миске смешать груши с 2 столовыми ложками апельсинового сока. В большой миске смешать все салатные листья, полить горчичной заправкой, перемешать.

3. На каждую из 8 тарелок выложить по 1 стакану салатных листьев. На каждую порцию салата выложить примерно 1/4 стакана груши и посыпать 1,5 столовой ложки сыра. Подавать салат сразу же.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Зеленый салат с грушей и сыром. Как приготовить Зеленый салат с грушей и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат с сыром Салаты без майонеза Салаты и закуски к шашлыку Салаты на скорую руку Салаты простые
Вегетарианские Рецепты для начинающих
Блюда из груши Блюда из сыраСыр козий
1 спасибо 4530 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(584)