Утку вымыть, обсушить салфеткой, натереть солью и толченым чесноком. Яблоки вымыть, очистить, разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Нафаршировать утку яблоками, зашить белыми нитками, завернуть в фольгу (3—4 слоя) и поместить в холодильник. Запечь в углях, оставив в фольге отверстие для выхода пара. Подать с брусничным вареньем.
Продукты (на 2 порции)
утка
1
шт.
яблоко
500
г
варенье брусничное
200
г
чеснок
1-2
дольки
соль
по вкусу
Рецепт: Утка, запеченная с яблоками. Как приготовить Утка, запеченная с яблоками?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Куриная запеканка 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Утка в горчично-медовом маринаде с... 
Утка, запеченная в фольге 
Фаршированная утка в медово-соевом... 
Сочная утка, запеченная с апельсинами 
Утка, фаршированная картофелем и... 
Запеченная утка с яблоками 
Запечённая утка с яблоками (в рукаве) 
Утка, запеченная в фольге 
Утка с яблоками 
Яблоки, запеченные в своем соку 
Яблоки, запеченные с сахаром 
Яблоки, запечённые с мёдом 
Яблоки, запеченные в микроволновке 
Яблоки, запеченные с творогом, в... 