Один из моих любимых рецептов – это жаркое из мяса. Первый раз его готовили летом на костре в казане. После чего я решила попробовать приготовить жаркое дома, на плите, и получилось ничуть не хуже. Теперь этот рецепт стал нашим семейным блюдом выходного дня.
Продукты
Свинина - 0,5 кг
Морковь - 2 шт.
Картофель - 4 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Лук репчатый
Томатная паста
Лавровый лист
Сельдерей
Душистый перец
Молотый перец
Соль
Пошаговый фото рецептЖаркое из мяса
Мясо вымойте, порежьте на большие куски и отправьте жариться в кастрюлю (с антипригарным покрытием).
В зажаренное мясо добавьте порезанную большими кусочками морковь, перемешайте и оставьте жариться на среднем огне.
Картофель вымойте, почистите, порежьте на большие кусочки и добавьте в кастрюлю.
Картофель жариться не должен, сразу в кастрюлю налейте воду и сделайте большой огонь, чтобы вода закипела.
Приправьте специями, томатной пастой, перемешайте и оставьте вариться примерно на 30-40 минут. Потом дайте настояться жаркому еще минут 15.
После чего подавайте жаркое, посыпав его в тарелке свежим репчатым луком.
Рецепт: Жаркое из мяса. Как приготовить Жаркое из мяса?
Жаркое по-деревенски 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жаркое из свинины с картошкой,... 
Жареное мясо с картофелем... 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Картофель тушеный с мясом 
Картошка, тушенная с мясом и морковью 
Картофель, тушенный с овощами 
Тушеный картофель с мясом 
Тушёная картошка в сметане 
