Гратен с яблоками и овсяными хлопьями

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 210 градусов. Решетку установит в духовке на среднюю позицию.

2. В большой сотейник сложить яблоки, полить лимонным соком и кленовым сиропом, посыпать душистым перчиком.

3. На среднем огне довести массу до кипения, перемешать, затем накрыть крышкой и готовить около 5 минут, до мягкого состояния яблок.

4. Тем временем в небольшом сотейнике растопить сливочное масло, снять с плиты, ввести хлопья и сахар.

5. Яблоки распределить в 4 жаропрочные формочки объемом 1 стакан каждая. Посыпать яблоки смесью овсяных хлопьев и сахара, поместить в разогретую духовку и запекать около 10 минут.

5. Подавать гратен сразу же со взбитыми сливками.