Свиная отбивная в омлете

Продукты для рецепта перед вами.

Мясо помыть, обсушить. Нарезать стейки (около 1 см толщиной).

Мясо отбить кухонным молотком.

Посолить и обсыпать специями с двух сторон.

Обвалять отбивную в муке с двух сторон.

Вбить в тарелку куриные яйца, взбить венчиком. Отбивные обмакнуть с двух сторон в омлете.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить отбивные. Жарить на небольшом огне до золотистого цвета (4-5 минут).

Затем перевернуть и так же жарить с другой стороны. Так пожарить все отбивные.

Свиная отбивная в омлете готова. Подавать горячей, с овощами или жареной картошкой.
Приятного аппетита!