Типичными боснийскими горячими блюдами являются "чимбуры" - блюда с мясной или мясо-овощной основой (например, копченое мясо с пореем, молодым луком, крапивой и прочим). Сербский вариант чимбура – яичница со шпинатом.
Блюдо очень сытное, вкусное. Можно есть с хлебом и салатом, а можно отварить что-нибудь на гарнир.
Продукты
Мякоть мясная – 350 г
Лук репчатый – 350 г
Яйца – 3 шт.
Масло растительное – 2 ст. л.
Соль
Перец черный молотый
Зелень петрушки – 2-3 веточки
Зелень укропа - 2-3 веточки
*
Так как рецепт не настаивал на каком-то виде мяса, взяла свинину
Пошаговый фото рецептЧимбур с мясом
Мясо можно очень мелко порезать или прокрутить на мясорубке. Прокрутила на мясорубке с крупной решеткой.
На растительном масле обжарить мясной фарш 10 минут, помешивая.
Добавить к нему порезанный кольцами или половинками колец лук. Обжарить 7-10 минут.
Затем, если недостаточно жидкости, добавить немного воды и потушить на маленьком огне до готовности мяса и мягкости лука. Посолить и поперчить по вкусу.
Разложить в 3 небольших порционных формочки.
Сверху влить по одному яйцу (чтобы желток остался целым).
Поставить в горячую духовку, чтобы белок схватился. Поперчить сверху и украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт: Чимбур с мясом. Как приготовить Чимбур с мясом?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Мясо по-французски с запеченным... 
Бефстроганов классический 
Макароны с мясом 
Макароны с тунцом и маслинами в... 
Курица, запечённая в... 
Средиземноморский салат (ensalada... 
Средиземноморские тефтельки в... 
Запечённый картофель с соусом айоли 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Тефтели с рисом "Ёжики" 
Бризоль из свинины 
Макароны с мясной подливой из фарша 
Кебаб из свинины, запечённый в... 