рецепт с фото пошаговый

Бабушкины малосольные огурчики

Фото к рецепту: Бабушкины малосольные огурчики

Летом очень люблю малосольные огурцы. Предложу наш семейный секретный рецепт огурцов. :)

Продукты
Огурцы - 1 кг
Чеснок - 1 головка
Перец острый красный, свежий - 1 кусочек
Зелень (лист хрена, зонтики укропа, листья вишни) - 1 пучок
Перец черный горошком - 10 шт.
*
Для рассола:
Вода - 1 л
Соль - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептБабушкины малосольные огурчики
Фото приготовления рецепта: Бабушкины малосольные огурчики - шаг №1

Огурцы хорошо промыть. Залить холодной водой на 2-3 часа.

Фото приготовления рецепта: Бабушкины малосольные огурчики - шаг №2

Чеснок почистить и раздавить в чесночнице.

Фото приготовления рецепта: Бабушкины малосольные огурчики - шаг №3

Зелень хорошо промыть.

Фото приготовления рецепта: Бабушкины малосольные огурчики - шаг №4

На дно эмалированной кастрюли выложить зелень, чеснок, перец горошком, острый перец. Сверху выложить огурцы.
Приготовить рассол: соль растворить в холодной воде (на 1 л воды - 2 ст. ложки соли). Залить рассолом огурцы.

Фото приготовления рецепта: Бабушкины малосольные огурчики - шаг №5

Сверху огурцы накрыть тарелкой, поставить груз (например, банку с водой).

Фото приготовления рецепта: Бабушкины малосольные огурчики - шаг №6

Через трое суток малосольные огурчики готовы.
(Если рассол сделать горячим и залить им огурцы, то уже через сутки малосольные огурцы будут готовы.)

Фото приготовления рецепта: Бабушкины малосольные огурчики - шаг №7

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бабушкины малосольные огурчики. Как приготовить Бабушкины малосольные огурчики?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКвашение
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски
Пост
Вегетарианские

Блюда из огурцовОгурцы малосольные
348 спасибо 100011 13 2
Светлана Суббота, 05 Июля 2014 г. 18:50 #

шарман...***)))

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 08 Июля 2014 г. 10:35 #

Мерси:)

   
цитировать
Анна Суббота, 19 Июля 2014 г. 18:07 #

А где они должны стоять? В холоде или в тепле.

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 21 Июля 2014 г. 12:37 #

Анна
А где они должны стоять? В холоде или в тепле.

3 суток при комнатной температуре. А когда прокиснут хранить в холодильнике.

   
цитировать
vera Вторник, 22 Июля 2014 г. 21:03 #

хочу попробовать.

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 25 Июля 2014 г. 13:50 #

vera
хочу попробовать.

На здоровье:)

   
цитировать
Света Суббота, 26 Июля 2014 г. 14:28 #

Спасибо огромное)))

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 28 Июля 2014 г. 22:06 #

Света
Спасибо огромное)))

Пожалуйста. На здоровье:)

   
цитировать
Ирина Понедельник, 04 Августа 2014 г. 17:36 #

нужно ли к пятить воду для рассола?

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 05 Августа 2014 г. 21:59 #

Ирина
нужно ли к пятить воду для рассола?

Как хотите. Я лично добавляю не кипяченную.

   
цитировать
Влад Воскресенье, 10 Августа 2014 г. 12:48 #

а сколько красного перца надо ?

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 11 Августа 2014 г. 17:45 #

Влад
а сколько красного перца надо ?

По вкусу, у меня один кусочек длиной 1 см.

   
цитировать
надя Вторник, 28 Июля 2015 г. 12:57 #

:Pогурчики получились охренительные

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)