рецепт с фото

Тыквенный суп-пюре с рисом

Фото к рецепту: Тыквенный суп-пюре с рисом
 4 порции
 ZNAIKA   26.06.14

Тыквенный суп-пюре готовится на молоке и бульоне с добавлением риса и корицы.

Продукты (на 4 порции)
Тыква - 1,1 кг
Бульон куриный - 750 г
Молоко нежирное - 750 г
Сахар - 2-3 ч. л.
Рис вареный - 75 г
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Корица молотая - 1 ч. л.

1. Тыкву разрезать пополам, очистить от семян, снять шкурку, а мякоть нарезать небольшими кусками.

2. Сложить мякоть тыквы в кастрюлю, залить бульоном и молоком, насыпать соль, сахар и перец. Накрыть кастрюлю крышкой, довести до кипения и варить тыкву на медленном огне около 20 минут, до мягкого состояния.

3. Тыкву достать из кастрюли и переложить в чашу кухонного процессора, пульсировать до однородного пюреобразного состояния. Перелить пюре обратно в кастрюлю с бульоном.

4. На среднем огне довести суп-пюре до кипения, ввести вареный рис и проварить еще пару минут. Попробовать суп на вкус, при необходимости посолить и поперчить, также добавить корицу, перемешать.

Подавать тыквенный суп-пюре в порционных тарелках.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тыквенный суп-пюре с рисом. Как приготовить Тыквенный суп-пюре с рисом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из тыквыСуп-пюреСуп-пюре из тыквы
Блюда из молока Блюда из риса Блюда из тыквы
18 спасибо 9718 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)