В холодную кипяченую воду добавить все составляющие для маринада, на 3—4 часа положить в него грудинку и в этой же посуде доставить на пикник. Перед приготовлением вынуть мясо из маринада, обсушить его салфеткой и смазать маслом. Насадить на вертел и запекать до готовности, периодически поворачивая и сбрызгивая маслом.
Продукты (на 4 порции)
грудинка говяжья
2
кг
вода
1
л
сок лимонный
1
ст. ложка
или уксус яблочный
1
ст. ложка
лук репчатый
2
ст. ложки
зелень укропа
2
ст. ложки
зелень петрушки
2
ст. ложки
кинза
2
ст. ложки
перец чёрный молотый
1
ст. ложка
соль
1
ст. ложка
масло растительное
2
ст. ложки
Рецепт: Грудинка говяжья в маринаде. Как приготовить Грудинка говяжья в маринаде?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Маринад для говяжьего стейка 
Жареная маринованная говядина 
Говядина в пикантном маринаде 
Шашлык из говядины в майонезе 
Капуста маринованная "Объедение" 
Волшебный кабачок (быстрый маринад... 