Красивое и очень полезное блюдо, простейший рецепт – кефаль, целиком запеченная в фольге. Лимон, ароматные травы, кефаль, рецепт турецкой кухни – вот все, что вам понадобится для этого маленького праздника кулинарии.
Продукты
кефаль
1
кг
лимон
1
шт.
мята
1
пучок
кинза
2-3
веточки
зелень петрушки
2-3
веточки
перец чёрный молотый
0.25
ч. ложки
соль
по вкусу
Рыбу почистить, обсушить, завернуть во влажную салфетку и поместить в холодильник. Перед приготовлением кефаль вымыть, уложить на фольгу, обложить тонкими ломтиками лимона, посолить, поперчить. В разрезанное брюшко положить веточки зелени, рыбу плотно завернуть в фольгу. Запекать кефаль в духовке при 190-200 градусах 25-30 минут.
Во время запекания на решетке переворачивать рыбу на другой бок 1—2 раза.
Рецепт: Кефаль по-турецки. Как приготовить Кефаль по-турецки?
Минтай, тушенный в сметане 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Запечённая рыба по-гречески 
Рыбное филе в сырном кляре 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Лагман с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Курица в апельсиновом соусе 
Менемен (турецкий омлет с овощами) 
Турецкий бурек с мясом 
Турецкие лепешки 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Суп из чечевицы с томатом 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
