рецепт с фото пошаговый

Орзотто со свининой

Фото к рецепту: Орзотто со свининой
 Rambutan   17.06.14

Орзотто – аналог ризотто, но с перловой крупой. Очень вкусное и сытное блюдо.

Продукты
Перловая крупа – 200 г
Фарш свиной – 350 г
Шпинат – 1 пучок
Лук репчатый – 1 шт.
Зелень петрушки – несколько веточек
Бульон (мясной или куриный) горячий – 750 мл
Масло растительное (предпочтительно оливковое) - 3 ст. ложки
Перец черный молотый
Соль

Пошаговый фото рецептОрзотто со свининой
Фото приготовления рецепта: Орзотто со свининой - шаг №1

Мелко порезать лук и спассеровать его 2-3 минуты на масле.

Фото приготовления рецепта: Орзотто со свининой - шаг №2

Добавить фарш. Жарить, помешивая, 10 минут. За это время фарш станет рассыпчатым и посветлеет.

Фото приготовления рецепта: Орзотто со свининой - шаг №3

Всыпать промытую крупу и влить 2 половника бульона. Хорошо перемешать. Готовить на умеренном огне, пока крупа не впитает весь бульон. Дальше добавлять по одному половнику бульона. Готовить на небольшом огне под крышкой до готовности крупы.

Фото приготовления рецепта: Орзотто со свининой - шаг №4

С последним черпаком бульона добавить порезанный шпинат, посолить и поперчить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Орзотто со свининой - шаг №5

Готовое орзотто посыпать порезанной петрушкой.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Орзотто со свининой. Как приготовить Орзотто со свининой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиПерловая каша
Мясные блюдаСвинина Итальянская кухня

Блюда из фаршаФарш мясной Фарш свиной Блюда из шпината
22 спасибо 10336 1 0
malinovca Среда, 18 Августа 2021 г. 00:12 #

Где вы взяли бульон???

Я так понимаю, его можно заменить обычной водой?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)