Такой десерт "Павлова" готовится с добавлением коричневого сахара, что придает безе нехарактерный для него кофейный цвет. Подается со взбитыми сливками и зернами граната.
Продукты
Яичные белки крупные - 4 шт.
Сахар коричневый - 50 г
Сахар белый - 175 г
Мука кукурузная - 1 ч. л.
Уксус винный белый - 1 ч. л.
Сливки для взбивания - 300 г
Сахарная пудра - 1 ст. л.
Корица молотая - 1,5 ч. л.
Гранатовые зерна - 125-150 г
1. Включить духовку для предварительного разогрева до 140 градусов. Застелить пергаментом противень.
2. Яичные белки вылить в чистую, сухую миску и взбить миксером до пышной пены. Постепенно ввести весь сахар (по 1 столовой ложке за раз), взбить в устойчивую пену. С последней порцией сахара ввести кукурузную муку и уксус.
3. Выложить взбитые белки на застеленный пергаментом противень, образуя круг диаметром 22 сантиметра. Поместить противень в разогретую духовку и выпекать (подсушивать) безе примерно 1 час. Затем выключить духовку, а безе оставить в ней на ночь.
4. Сливки взбить с сахарной пудрой и корицей до устойчивого состояния. Выложить сливки на остывший корж безе, сверху посыпать зернами граната. Подавать торт-безе "Павлова" сразу же.
Рецепт: Десерт "Павлова" с гранатовыми зернами. Как приготовить Десерт "Павлова" с гранатовыми зернами?
Безе 
Безе (меренги) 
Простое безе 
Взбитые белки с сахаром (секреты... 
Пирожные «безе» 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Творожно-банановый десерт 
Классический чизкейк 
Шоколадно-сметанный мусс 
Торт "Павлова" 
Торт "Павлова" из безе со взбитыми... 
Торт "Павлова" 
Торт Павлова 
Пирожные-безе «Павлова» 
Австралийский мясной штрудель 
Австралийский бургер 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 