Мясо обмыть, нарезать вдоль ребер на куски, оставляя в каждом реберную кость, слегка отбить, посолить, посыпать перцем, смазать маслом. Жарить на решетке с двух сторон до готовности. Отдельно подать луковый соус и салат из свежих овощей.
Продукты (на 2 порции)
корейка баранья
800
г
масло растительное
20-30
г
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Ребрышки бараньи. Как приготовить Ребрышки бараньи?
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Хашлама 
Чахохбили из баранины 
Бешбармак 