Я просто обожаю творог, часто делаю на завтрак сырники. Поверьте на слово, такие сырники кушают даже те дети, которые не любят творог. Нежные, пышные, ароматные...
Продукты (на 4 порции)
Творог - 250 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука - 1 стакан
Сахар - 3 ст. ложки
Изюм - 0,5 стакана (по вкусу)
Соль - 1 щепотка
Ванильный сахар - 1 пакетик (10 г)
Разрыхлитель для теста – 1 ч. ложка
Масло растительное - 40-50 г
Пошаговый фото рецептПышные сырники с изюмом
Продукты для сырников с изюмом перед вами.
Как приготовить пышные сырники с изюмом:
Творог выложить в миску, хорошо размять.
К творогу вбить яйцо, добавить сахар, ванильный сахар и соль. Все тщательно перетереть с творогом.
Добавить разрыхлитель.
Муку просеять. Добавить в миску 2/3 муки. Все хорошо перемешать.
Помыть изюм горячей водой и добавить к тесту.
Все хорошо перемешать.
1/3 муки высыпать на кухонную доску. Взять 1 ст. ложку творожного теста, выложить его на муку, со всех сторон обкатать тесто в муке, сформировать руками сырник, толщиной около 1 см. Так сформировать все сырники.
Разогреть на огне сковороду. На сковороду налить 30 г растительного масла, разогреть. В горячее масло выложить сырники. Жарить пышные сырники с изюмом на среднем огне до золотистого цвета 2-3 минуты.
Затем перевернуть и так же жарить пышные сырники с изюмом с другой стороны. Так пожарить все сырники. Масло доливать по столовой ложке по мере необходимости.
Пышные сырники с изюмом готовы.
Подавать сырники с изюмом теплыми со сметаной, джемом, сгущенным молоком.
Приятного аппетита!
Рецепт: Пышные сырники с изюмом. Как приготовить Пышные сырники с изюмом?
Людмила, спасибо вам за рецепт!! Сырники получились просто безумные!!))
Я правда взяла пополам сладкую творожную массу с изюмом и зернистый творог "президент" 0,2%, добавила пол чайной ложки корицы, ну и все остальные ингредиенты)))
Станислав
Готовлю сырники по этому рецепту почти два года,всегда хороший результат!
Надежда
Деткам понравились, -пышные и сочные, спасибо за рецепт
Настя
Очень хороший рецепт,теперь всегда буду по этому рецепту готовить,спасибо Большое
Нюра
Внутри сырыми оказались !!! И много масла впитали !!! Но снаружи очень пышные. Наверное, их лучше в духовке запекать 😩
Дии
Спасибо за рецепт очень вкусно.
Юлька
В духовке тоже клеклые получились, но съедобные.
Адель
Просто потрясающие сырники получились😻Прям как в школьной столовке😭♥Спасиб огромное за рецепт , давно такой рецепт найти не могла🌸
виктория
Подскажите как расчитать продукты на 1 кг творога?
Ирина
Самые нежные сырники получаются из творога с манкой без всяких разрыхлителей, который точно не полезен детям). Это просто оладьи творожные .
Сырники с изюмом 
Нежнейшие сырники 
Сырники с изюмом 
Сырники с изюмом 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Картофель фри в духовке 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Ленивые вареники с бананом 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 
