Такая холодная арбузная закуска отлично подойдет для жаркой вечеринки.
Продукты
Арбуз небольшой без косточек - 1 шт.
Сыр козий мягкий - 15 г
Базилик свежий (рубленый) - 2 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Черный молотый перец - 1/4 ч. л.
Целые листья базилика и черный молотый перец для сервировки
Как приготовить закуску из сыра с арбузом:
1. Арбуз порезать ломтиками толщиной 2,5 сантиметра. Вырезать из мякоти 25 кругов, диаметром 5 сантиметров. Срезать тонкий верхний слой с каждой получившейся шайбочки, чтобы поверхность была ровной.
2. В миске смешать сыр, базилик, соль и перец.
3. Арбузные шайбы выложить на сервировочное блюдо, сверху выложить сырную массу, поместить закуску из сыра с арбузом в холодильник для охлаждения на 2 часа (если арбуз был предварительно охлажден, то подавать блюдо сразу же). Посыпать закуску из сыра с арбузом черным молотым перцем и украсить листочками базилика.
Рецепт: Арбузная закуска с козьим сыром. Как приготовить Арбузная закуска с козьим сыром?
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из лаваша (три варианта:... 
Закуска "Рафаэлки" 
Слоёные рулетики с ветчиной, сыром... 
Рулетики из бекона с сыром и яйцами 
Арбузное варенье (из мякоти) 
