Горячий багет с овощами и сыром

Как приготовить горячий багет с сыром и овощами:

1. Включить духовку с функцией "гриль" для предварительного разогрева до высокой температуры.

2. Багеты разрезать вдоль пополам, чтобы основа была толщиной 1,5 сантиметра, а верхушки отложить в сторону. Выложить багеты на противень срезами вниз. Поместить под гриль и поджарить до золотистого цвета.

3. Большую сковороду разогреть на средне-сильном огне. Налить масло, выложить лук, чили, болгарский перец, чеснок, посыпать красным и черным молотым перцем. Жарить овощи около 5 минут.

4. Срезы багетов смазать хумусом, примерно 1/4 стакана на каждую половинку. Сверху выложить по 1/2 стакана жареных овощей и одному ломтик сыра, жарить багеты с сыром под грилем около 2 минут, до расплавления сыра. Накрыть горячие багеты с сыром и овощами отложенными верхушками.