Для приготовления креветок понадобятся 6 деревянных шпажек длиной 30 см.
Как приготовить салат гриль:
1. В миске среднего размера смешать все ингредиенты для сальсы, посолить и поперчить по вкусу. Накрыть миску и поместить в холодильник.
2. Деревянные шпажки положить в холодную воду на 30 минут. Включить гриль для предварительного разогрева до средней температуры (180-200 градусов).
3. Креветки почистить, полить 1 столовой ложкой масла и посыпать 1/2 чайной ложки острой приправы каджун. Нанизать креветки на вымоченные шпажки.
4. Стручки бамии, кольца лука и болгарский перец сбрызнуть 1 столовой ложкой масла и посыпать 2 чайными ложками острой приправы каджун.
5. Выложить бамию на решетку гриля и жарить под закрытой крышкой около 4 минут с каждой стороны, до мягкого состояния. Лук и болгарский перец выложить на решетку гриля и жарить, не накрывая крышкой, около 6 минут с каждой стороны. Затем выложить на гриль креветки и жарить под закрытой крышкой около 2 минут с каждой стороны.
6. Бамию разрезать вдоль на половинки, болгарский перец порезать кубиками. Сложить бамию, перец и лук в большую миску. Добавить помидоры и кукурузную сальсу.
7. Креветки снять со шпажек и тоже выложить в миску с овощами, салат гриль аккуратно перемешать.
Рецепт: Салат гриль с креветками, кукурузой и стручками бамии. Как приготовить Салат гриль с креветками, кукурузой и стручками бамии?