Салат с курицей и авокадо

Как приготовить салат с курицей и авокадо:

1. Филе обжарить до готовности на разогретой сковороде с маслом (по 5 минут с каждой стороны на огне выше среднего, затем около 15-20 минут на умеренном огне). Остудить и разобрать руками на кусочки.

2. Приготовить заправку. В небольшой миске соединить все ингредиенты для заправки, хорошо перемешать вилкой.

3. Нарезать овощи (морковь можно нарезать полосками с помощью овощечистки, или по-другому, по желанию).

4. В каждую из четырех порционных тарелок выложить примерно по 2,5 стакана салатных листьев. На листья выложить куриное филе, лук, морковь, авокадо и сыр. Полить каждую порцию салата с курицей 2-3 ст. ложками приготовленной заправки.

Подавать салат с авокадо и курицей сразу же.