Стейки на гриле с сальсой из авокадо

Как приготовить стейк на гриле с сальсой:

1. Включить гриль для предварительного разогрева до высокой температуры.

2. В миску сложить красный лук, кинзу, перец чили, авокадо, налить сок лайма и оливковое масло, насыпать 1/4 чайной ложки соли, хорошо перемешать, отставить миску с сальсой в сторону.

3. В другой миске смешать 1/4 чайной ложки соли, кумин, паприку, чесночный порошок, молотый чили и корицу. Этой смесью посыпать стейки со всех сторон.

4. Решетку гриля смазать растительным маслом, выложить на нее говяжьи стейки, готовить стейки на гриле около 3 минут с каждой стороны. Готовые стейки отложить в сторону на 5 минут, затем порезать тонкими ломтиками. Подавать с сальсой из авокадо.