рецепт с фото пошаговый

Зразы из говядины с капустой и шпиком

Фото к рецепту: Зразы из говядины с капустой и шпиком
 Rambutan   01.04.14

Мясные зразы или рулетики с тушеной кислой капустой и ломтиком копченого сала. Все продукты хорошо подходят друг другу и зразы получаются очень вкусными.

Продукты
Мякоть говядины – 500-600 г
Копченое сало – 120 г
Капуста кислая тушеная – 150-200 г
Соль
Перец черный молотый
Масло растительное – 3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептЗразы из говядины с капустой и шпиком
Фото приготовления рецепта: Зразы из говядины с капустой и шпиком - шаг №1

Как приготовить зразы из говядины с капустой:

Мякоть говядины порезать ломтиками и тонко отбить. Посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Зразы из говядины с капустой и шпиком - шаг №2

Сало порезать тонкими ломтиками. На середину говяжьей отбивной положить по ломтику сала. На него выложить 1 ст. ложку капусты. Свернуть рулетом и завернуть края внутрь. Сколоть шпажкой или обвязать простой ниткой.

Фото приготовления рецепта: Зразы из говядины с капустой и шпиком - шаг №3

Готовые рулеты обжарить на разогретом масле со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Зразы из говядины с капустой и шпиком - шаг №4

Сложить рулетики в противень. Туда же можно положить шкурку от сала и вылить остатки жира из сковороды. Добавить 75 мл воды. Обмотать противень фольгой и поставить на 30 минут в духовку, разогретую до 180 градусов. Затем фольгу открыть и запекать зразы из говядины еще 15-20 минут для румяности.

Фото приготовления рецепта: Зразы из говядины с капустой и шпиком - шаг №5

На гарнир к таким зразам из говядины подойдет любая каша.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Зразы из говядины с капустой и шпиком. Как приготовить Зразы из говядины с капустой и шпиком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина
Рецепты изделий из тестаРулетРулеты мясные

Блюда из капустыКапуста квашеная Капуста тушеная
24 спасибо 7408 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)