Баклажаны вымыть, пропустить через мясорубку с луком и вымытой ботвой гороха, добавить растительное масло и соль по вкусу. Смесь залить 250 мл воды, довести до кипения и охладить.
Продукты (на 2 порции)
баклажаны
4
шт.
лук репчатый
1
шт.
горошек зелёный в стручках ботва
50
г
масло растительное
4
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Ивановский салат. Как приготовить Ивановский салат?
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Баклажаны, тушенные со сметаной и... 
Жареные баклажаны как грибы 
Рулетики из баклажанов 
Жареные баклажаны в соевом соусе,... 
Горячая закуска из баклажанов и... 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Гороховое пюре с обжаренным... 
Горохово-картофельные котлеты 