видео рецепт с фото пошаговый

Вишневый мусс из манки

Фото к рецепту: Вишневый мусс из манки
 1 час 30 мин (ваши 1 час)
 Anuta)   24.03.14

Нежный мусс на основе манки, с вишневым соком.

Продукты
Манная крупа – 0,5 стакана
Вишневый сок – 1,5-2 стакана
Сахар – 1,5 стакана
Вода – 2,5 стакана

Видео рецептВишневый мусс из манки
Пошаговый фото рецептВишневый мусс из манки
Фото приготовления рецепта: Вишневый мусс из манки - шаг №1

Как приготовить вишневый мусс из манки:

Наливаем в кастрюлю воду и полстакана сока. Я использую сок, слитый с консервированной вишни, он у меня кисло-сладкий. Доводим до кипения.
Всыпаем манную крупу. Уменьшаем огонь до маленького. Варим 20 минут, помешивая, чтобы кашка не пригорела.
(Лучше воспользоваться рассекателем или взять кастрюлю с толстым дном.)

Фото приготовления рецепта: Вишневый мусс из манки - шаг №2

Добавляем сахар, перемешиваем. Опять доводим до кипения и выключаем. Количество сахара зависит от кислоты сока.
Остужаем кашу до теплого состояния, она не должна застыть и взяться куском.

Фото приготовления рецепта: Вишневый мусс из манки - шаг №3

Кашу пересыпаем в миску и добавляем охлажденный в холодильнике сок. На эту порцию уйдет 1-1,5 стакана сока, в зависимости от вашего вкуса. Взбиваем около 10 мин. Если миксер перегревается, можно сделать перерыв.
Вкус мусса можно регулировать. Если вы хотите сделать слаще, то во время взбивания добавьте сахарной пудры. Если кислее - добавьте еще сока или немного лимонной кислоты.

Фото приготовления рецепта: Вишневый мусс из манки - шаг №4

Вот так выглядит готовый вишневый мусс из манки. Раскладываем его по порционным вазочкам, бокалам или стаканам. Охлаждаем вишневый мусс в холодильнике.

Фото приготовления рецепта: Вишневый мусс из манки - шаг №5

Перед подачей украшаем вишневый мусс целыми ягодами вишни. Можно украсить шоколадом и листиками мяты. Также можно подавать вишневый мусс со сметаной.
Вишневый мусс из манки готов!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Вишневый мусс из манки. Как приготовить Вишневый мусс из манки?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Желе, муссы
Блюда из вишни

Тема › "Пища для глаз" - едим красиво.

65 спасибо 13763 8 2
Евгения Вторник, 25 Марта 2014 г. 16:07 #

Один из моих любимых муссов. С манкой !! И яблочный и клюквенный, да и шоколадный..на м анке. Просто супер десерт!! И оформление оч красивое. Спасибо.

   
цитировать
Anuta) Вторник, 25 Марта 2014 г. 16:28 #

И Вам спасибо за отзыв!

Блюдо действительно очень вкусное и готовить его очень просто Well

   
цитировать
илья 12 лет ( мини повар ) Пятница, 28 Марта 2014 г. 18:00 #

если нет сока можно использовать вишнёвый компот или варенье разведёное?

   
цитировать
Anuta) Вторник, 29 Апреля 2014 г. 14:39 #

Илья, извини за столь долгий ответ)) Можно использовать компот. Компот ставим на плиту и доводим до кипения. Добавляем понемногу манку, постоянно помешивая. Варим. Массу охладить, хорошо взбить(ничего не добавляя).

А с разведенного варенья лучше не готовить, вкус будет не тот.

   
цитировать
Евгения Среда, 08 Октября 2014 г. 18:42 #

а можно вместо сока взять целые вишни, и разбить блендером и добавить туда воды? у меня замороженная вишня?

   
цитировать
евгения Воскресенье, 11 Января 2015 г. 20:06 #

очень вкусно. даже не ожидала

   
цитировать
Мария Анатольевна Четверг, 23 Марта 2017 г. 15:13 #

Вкусно) правда у меня немного жидковато получилось, не держит форму так как у автора. Но буду стараться) добавила к себе в записную книжку)

   
цитировать
Таня Воскресенье, 02 Июля 2017 г. 13:43 #

А сколько воды?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(334)