Аппетитный и сытный гарнир из баклажанов. Конечно, получается калорийно, но очень уж вкусно! Нежные ломтики баклажанов понравятся и взрослым, и деткам!
Продукты (на 6 порций)
Баклажан - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Панировочные сухари
Соль
Перец
Масло растительное
Для приготовления этого блюда лучше всего использовать круглые баклажаны. В Италии они называются "Tunisina". В России - "Круглый мяч". Но за неимением таких сойдут и обыкновенные.
Пошаговый фото рецептБаклажаны в панировке
Как приготовить баклажаны в панировке:
Яйцо взбить,слегка подсолить и поперчить. Баклажан нарезать ломтиками. Сначала обмакиваем ломтик во взбитом яйце.
Затем в панировочных сухарях.
Таким образом обрабатываем все ломтики.
Обжариваем баклажаны в панировке во фритюрнице или в глубокой сковороде с большим количеством масла. Выкладываем баклажаны на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
Баклажаны в панировке готовы. Приятного аппетита!
Рецепт: Баклажаны в панировке. Как приготовить Баклажаны в панировке?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Тосканский суп с фаршем 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Картофельный "Гато" (запеканка) 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Жареные баклажаны 
Жареные баклажаны с луком 
Жареные баклажаны в соевом соусе,... 
Хрустящие баклажаны 
Жареные баклажаны как грибы 
