рецепт с фото

Оладьи с бананами и бурбоном

Фото к рецепту: Оладьи с бананами и бурбоном
 8 порций
 All@   13.03.14

Вкус этих блинчиков-оладий просто прекрасен! Карамелизированные бананы с небольшим количеством виски, а также чуть-чуть бурбона в составе теста на простокваше, придают оригинальность оладьям, делают их необыкновенно вкусными.

Продукты (на 8 порций)
Простокваша - 1,5 стакана
Яйцо - 1 шт.
Сахар коричневый - 3 ст. ложки
Мука - 1 стакан
Бананы - 2 шт.
Виски Бурбон - 1-3 ст. ложки
Корица молотая - 1/2 ч. ложки
Ванильный экстракт - 1/2 ч. ложки
Масло сливочное - 1,5 ч. ложки + 1 ст. ложка
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Сода - 1 ч. ложка
Соль - 1/4 ч. ложки
Масло растительное или сливочное - для жарки
Кленовый сироп (для подачи) - по вкусу

1. Нарезаем бананы тонкими кружочками и посыпаем сахаром (1 ст. л.) с корицей.

2. Растапливаем сливочное масло (1,5 ч. л.) в сковороде на среднем огне и добавляем бананы. Сбрызгиваем примерно 1 ст. л. бурбона.

3. Через несколько минут, когда бананы слегка поменяют цвет, снимаем сковороду с огня и перекладываем бананы в тарелку.

4. Смешиваем в миске муку, сахар (2 ст. ложки), разрыхлитель, соду и соль.

5. Отдельно взбиваем простоквашу с яйцом, ванилью, 1-2 ст. л. бурбона и сливочным маслом (1 ст. ложка).

6. Вливаем жидкую смесь в сухую и всё тщательно перемешиваем.

7. Нагреваем в сковороде растительное и/или сливочное масло для жарки на среднем огне.

8. Наливаем тесто ложкой на сковороду и на каждый блинчик выкладываем 4 кружочка банана. Жарим оладьи с бананом 2-3 минуты.

9. Когда сверху появятся пузырьки, переворачиваем оладьи и делаем малый огонь. Через 2-3 минуты оладьи будут готовы.

10. Выкладываем золотистые оладьи с бананами на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

11. Подавать оладьи можно с кленовым сиропом.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи с бананами и бурбоном. Как приготовить Оладьи с бананами и бурбоном?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиБлиныБлины на простокваше
ОладьиОладьи банановые
Завтрак
Блюда из бананов Блюда из простокваши
8 спасибо 3686 4 0
Dasha Пятница, 14 Марта 2014 г. 18:22 #

С удовольствием бы попробовала оладьи с бананом. Рецепт несложный, только бурбон и коричневый сахар покупать специально как-то дороговато:heap: Заменю обычным сахаром и обычной водкой, думаю, не хуже будет:wink::D

   
цитировать
настёна Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 07:04 #

какой классный рецепт:P

   
цитировать
All@ Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 11:47 #

Спасибо!Пробуйте на здоровье!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)