рецепт с фото пошаговый

Рогалики "Нежные" с творогом

Фото к рецепту: Рогалики "Нежные" с творогом
 8 порций

Такие рогалики из творога просто тают. Вот были на столе только что - и закончились. Неожиданно. А хочется еще и еще. Я Вас предупреждаю - они очень вкусные! Ваши родные постоянно потом будут просить испечь рогалики "Нежные" еще. :)

Продукты (на 8 порций)
Мука - 600 г
Сметана - 250 г
Маргарин (или сливочное масло) - 1 пачка (200 г)
Яйца куриные - 2 шт.
Творог - 400 г
Изюм - 100 г
Сахар - по вкусу (2-5 ст. ложек)
Сахарная пудра - по вкусу
Ванильный сахар - 1 пакетик (10 г)

Пошаговый фото рецептРогалики "Нежные" с творогом
Фото приготовления рецепта: Рогалики "Нежные" с творогом - шаг №1

Продукты для рогаликов из творога перед вами.

Фото приготовления рецепта: Рогалики "Нежные" с творогом - шаг №2

Как приготовить рогалики "Нежные":

Холодный маргарин (или сливочное масло) натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Рогалики "Нежные" с творогом - шаг №3

К маргарину (маслу) добавить сметану и вбить яйцо.

Фото приготовления рецепта: Рогалики "Нежные" с творогом - шаг №4

Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Рогалики "Нежные" с творогом - шаг №5

Муку просеять.

Фото приготовления рецепта: Рогалики "Нежные" с творогом - шаг №6

Добавляя муку небольшими порциями, смешивать.

Фото приготовления рецепта: Рогалики "Нежные" с творогом - шаг №7

А затем замесить тесто.

Фото приготовления рецепта: Рогалики "Нежные" с творогом - шаг №8

Тесто разделить на 4 части. Поставить в морозильник на 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Рогалики "Нежные" с творогом - шаг №9

Включить духовку.
Вскипятить чайник. Залить изюм кипятком на 1 минуту. Воду тщательно слить.

Фото приготовления рецепта: Рогалики "Нежные" с творогом - шаг №10

Творог размять вилкой, добавить сахар, ванильный сахар, вбить куриное яйцо (если творог не слишком сухой, то только желток). Перетереть творог до однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Рогалики "Нежные" с творогом - шаг №11

Добавить изюм. Перемешать. Начинка для рогаликов готова. Начинка не должна быть жидкой.

Фото приготовления рецепта: Рогалики "Нежные" с творогом - шаг №12

Раскатать кусочек теста, подсыпая муку в кружок, толщиной около 4 мм.

Фото приготовления рецепта: Рогалики "Нежные" с творогом - шаг №13

Острым ножом разрезать тесто на 8 частей ( треугольников).

Фото приготовления рецепта: Рогалики "Нежные" с творогом - шаг №14

На широкую часть треугольника выложить 1 ч. ложку начинки.

Фото приготовления рецепта: Рогалики "Нежные" с творогом - шаг №15

Скатать рогалик. Так слепить все рогалики.

Фото приготовления рецепта: Рогалики "Нежные" с творогом - шаг №16

На противень выложить подготовленные рогалики. (Противень смазывать не надо!)

Фото приготовления рецепта: Рогалики "Нежные" с творогом - шаг №17

Поставить противень в духовку на среднюю полку. Выпекать рогалики из творога при 180 градусах до золотистого цвета( 20-25 минут).

Фото приготовления рецепта: Рогалики "Нежные" с творогом - шаг №18

Рогалики "Нежные" с творогом готовы. Вынуть горячими на блюдо, посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рогалики "Нежные" с творогом. Как приготовить Рогалики "Нежные" с творогом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаРогалики
День рождения Детский праздник На праздничный стол РождествоВыпечка на Рождество
Блюда из творога

Тема › Блеснуть при случае

293 спасибо 75602 28 3
Талла Четверг, 06 Марта 2014 г. 11:34 #

Доброе.

Вы просто- великая труженица.

Пошаговые фото снимают много вопросов о процессе приготовления:последовательнос листа и т.д.Из опыта знаю, что сухой перечень в рецептах-не всегда путь к успеху.Спасибо

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 06 Марта 2014 г. 11:50 #

Талла, хорошего дня. Спасибо за добрые слова:) Пишу и фотографирую подробно, чтобы любой человек мог приготовить, даже начинающий.

   
цитировать
ОЛЬГА Пятница, 07 Марта 2014 г. 02:31 #

Спасибо большое за ваш вкусный рецептик:):):)

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 07 Марта 2014 г. 13:40 #

Ольга, на здоровье:)

   
цитировать
Людмила Воскресенье, 09 Марта 2014 г. 09:02 #

Спасибо! Очень нравится!

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 12 Марта 2014 г. 19:15 #

Людмила
Спасибо! Очень нравится!

На здоровье:)

   
цитировать
Венера Понедельник, 17 Марта 2014 г. 08:10 #

Спасибо за рецепт, попробую

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 18 Марта 2014 г. 22:05 #

Венера, на здоровье:)

   
цитировать
Vitae2006 Пятница, 21 Марта 2014 г. 15:04 #

Добрый день, Людмила Владимировна, Ваши рецепты - просто чудо! И просто, и вкусно!!! Спасибо огромное! Я-начищающая хозяйка, мне эти рецепты понятны и получается все так, как будто я всю жизнь готовлю!

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 25 Марта 2014 г. 16:19 #

Vitae2006, приятно читать такие комментарии. Для этого рецепты и делаются. Готовьте на здоровье:)

   
цитировать
ариханда Среда, 07 Мая 2014 г. 14:03 #

Очень вкусные,спасибо за рецепт!

   
цитировать
любов Четверг, 15 Мая 2014 г. 18:26 #

спасибо вам я вам очень благодарна

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 27 Мая 2014 г. 18:31 #

Ариханда, Любов - на здоровье:)

   
цитировать
дися Воскресенье, 01 Июня 2014 г. 14:18 #

а на тесто не надо сахара,что-ли?

   
цитировать
Гелла Среда, 23 Июля 2014 г. 00:00 #

За рецепт спасибо, в следующий раз в тесто добавлю сахара, мне кажется, так будет чуть вкуснее.

   
цитировать
Жанара Среда, 03 Сентября 2014 г. 17:06 #

Спасибо за рецепт!Очень доступно и просто!:)

   
цитировать
Анастасия Суббота, 08 Ноября 2014 г. 14:42 #

Спасибо огромное за рецепт! Очень вкусно) я добавила еще ягодлк малины в творог) вместе изюма)

   
цитировать
Наташа Воскресенье, 20 Сентября 2015 г. 23:15 #

Спасибо,очень вкусные получились

   
цитировать
Евгения Среда, 07 Октября 2015 г. 00:50 #

а у меня что-то не получилось..как хотелось..через 20-25 мин.вынимаешь сыроватые и белые..еще чу-чуть держишь мин.15 очень сухие стали а снизу подгорели немного..не знаю в чем загадка..может духовка уже не фурычит:ag:..хотя первый раз делала с джемом по другому вашему рецепту..так получились..но все ровно немного суховатые были..

   
цитировать
Ирина Пятница, 11 Марта 2016 г. 13:04 #

Получилось очень вкусно! Спасибо. Я добавила в тесто чуть сахара и соли для вкуса и сделала все-таки с разрыхлителем тесто. Надо в следующий раз попробовать без него. Отличный рецепт. Тесто тает!

   
цитировать
Светлана Среда, 15 Июня 2016 г. 14:51 #

[рецепт просто бесподобный!!! Тают во рту эти творожные трубочки! Ничего вкуснее не пробовала!! Спасибо за вкусный рецепт😉

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 28 Августа 2016 г. 10:40 #

Чтобы выпечка не пригорала на низ духовки я ставлю сковороду с водой (печь газовая)

   
цитировать
Света Среда, 13 Сентября 2017 г. 16:45 #

я извеняюсь, не хочу вас обидить. Но мне не понравился рецепт. Во первых они белые ни как засмагнуть не могут, уже яйцом мастила все ровно белые, вовторых как будто что-то не хватает. И без сахара тесто пробывала и с сахаром. Все ровно нето:(

   
цитировать
Света Среда, 13 Сентября 2017 г. 16:46 #

может я что то не так делала, не знаю даже.

   
цитировать
ViktoriaNagribeckaa Среда, 13 Сентября 2017 г. 16:53 #

Света
я извеняюсь, не хочу вас обидить. Но мне не понравился рецепт. Во первых они белые ни как засмагнуть не могут, уже яйцом мастила все ровно белые, вовторых как будто что-то не хватает. И без сахара тесто пробывала и с сахаром. Все ровно нето:(
а с чего Вы взяли, что они должны "засмагнуть"?) попробуйте смазать не яйцом, а желтком.

   
цитировать
Мария Суббота, 02 Декабря 2023 г. 00:15 #

Не вкусное тесто, жёсткое, сухое, рецепт не правильный

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(96)