Конечно, мужа таким не накормишь, а вот себя любимую можно порадовать. А если добавить кусочек мяска или сыра, легкий обед готов! Или предложить салат "Девичник" подругам. Как раз прекрасно подойдет на 8 Марта! Просто, аппетитно и малокалорийно. Секрет весь в заправке. Попробуйте!
Продукты
Тыква - 400 г
Лук - 2 шт.
Салат радиккио - 1 кочан
Изюм - 60 г
Вино сладкое - 50 мл
или ликер - 20 мл
Вода теплая - 100 мл
Кедровые орешки - 4-6 ст.л.
Для заправки:
Масло оливковое - 4 ст.л.
Уксус бальзамический - 2 ст.л.
Розмарин - 1 веточка
Соль
Пошаговый фото рецептТеплый салат с овощами гриль "Девичник"
Как приготовить теплый салат из овощей гриль:
Изюм замочить в теплой воде с добавлением сладкого вина. Я использовала Марсала, но подойдет любое сладкое вино или капелька ликера, например сливового.
Смешать оливковое масло и бальзамический уксус. Добавить иголки розмарина и соль. Взбить вилкой до состояния эмульсии.
Тыкву очистить от семян и корки и нарезать тонкими ломтиками. Лук нарезать кольцами, я использовала белый лук с нежным вкусом, но прекрасно подойдет и красный сладкий лук. Радиккио нарезать ломтями. Все овощи поджарить на сковороде-гриль.
Разложить овощи по тарелкам, посыпать отжатым изюмом и кедровыми орешками. Ложкой аккуратно добавить подготовленную заправку. Теплый салат из овощей гриль готов. Приятного аппетита!
Рецепт: Теплый салат с овощами гриль "Девичник". Как приготовить Теплый салат с овощами гриль "Девичник"?
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Паста "Карбонара" 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Тосканский суп с фаршем 
Сэндвичи с сыром и курицей (на... 
Куриное филе с овощами на гриле 
Картофель, запеченный с сыром на гриле 
Шаурма по-домашнему 
Кабачки, жаренные на гриле 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Фунчоза с баклажанами 
Капустные котлеты 
Тыква по-гречески 
Тыквенные оладьи 
Драники из тыквы 
Нежный тыквенный пирог 
Тыквенный крем-суп с сухариками 
