рецепт с фото

Мясо по-нашему

Фото к рецепту: Мясо по-нашему
 8 порций
 irmarose   16.02.14

Это очень вкусное и нежное мясо, запеченное с грибами и сыром, украсит праздничный стол. Опробовано нами уже много лет. Свинина маринуется в смеси кефира и яиц. Кефир придает мясу сочность и мягкость.

Продукты (на 8 порций)
Свинина (лучше использовать свиной карбонад) - 500 г
Кефир - 1 стакан
Лук - 1 шт.
Майонез - 2 ст.л.
Чеснок - 3 зуб.
Сыр - 100 г
Помидор - 1 шт.
Грибы вешенки - 200 г
Яйца - 2 шт.
Соль
Перец

Как приготовить мясо, запеченное с грибами и сыром:

1. Мясо нарезать на 8-10 кусков, отбить, посолить, поперчить, сложить в посуду.

2. Залить мясо кефиром и взбитым яйцом, добавить тертый чеснок. Оставить на 3 часа или на ночь.

3. Потом мясо выложить на смазанный маслом противень.

4. Грибы обжарить с луком и выложить на мясо.

5. Сыр натереть, перемешать с майонезом и нарезанным помидором, добавить сырое яйцо. Эту массу выложить на грибы.

6. Запекать в разогретой духовке 40 минут.

Подавать мясо, запеченное с грибами и сыром, горячим.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясо по-нашему. Как приготовить Мясо по-нашему?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
На праздничный стол
В духовке
Блюда с майонезом

Тема › Блеснуть при случае

180 спасибо 75643 12 3
Ольга Среда, 25 Июня 2014 г. 15:28 #

скажите, кефир какой лучше брать

   
цитировать
Маруся Среда, 25 Июня 2014 г. 20:56 #

Ольга
скажите, кефир какой лучше брать
мне кажется, тут дело вкуса - я бы взяла обычной жирности, а кто-то - однопроцентный, например

   
цитировать
Надежда Вторник, 19 Августа 2014 г. 18:22 #

Я еще корицы немножко добавляю в маринад, очень вкусно

   
цитировать
ольга Вторник, 26 Сентября 2017 г. 11:07 #

Делала на праздник, очень вкусно. Мясо получается нежное

   
цитировать
irmarose Вторник, 26 Сентября 2017 г. 17:03 #

Рада,что понравилось!

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 08 Октября 2017 г. 08:51 #

Действительно, очень хорошо получилось! Спасибо!

   
цитировать
Айгуль Воскресенье, 31 Декабря 2017 г. 10:50 #

А кефиром только залить или можно перемешать в нем мясо ?

   
цитировать
okcana Понедельник, 29 Января 2018 г. 23:07 #

a temperaturu vipekania?

   
цитировать
irmarose Среда, 31 Января 2018 г. 18:43 #

180 градусов

   
цитировать
Наталья Понедельник, 02 Октября 2023 г. 14:57 #

Подскажите пожалуйста, какой гарнир вы делаете к этому мясу?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(30)